這4道菜有效緩解便秘

不少人都受到過便秘的困擾，便秘不僅影響身體，還會影響到心情。我們要緩解便秘的症狀，應從改善腸道，促進排便入手。平時可以通過飲食來改善便秘的症狀，那麼哪些食物能夠緩解便秘嗎？

1、醋腌蓮藕

做法：將蓮藕焯一下，根據個人口味放入適量的糖、鹽、醋和香油拌勻。將拌好的蓮藕存放在密封瓶裏，每天取出一些作爲就餐時的小菜。

功效：蓮藕能清除腸道汙物、防止大便板結、刺激腸壁，防止便秘。

2、胡蘿蔔黃瓜汁

做法：黃瓜、胡蘿蔔切段，在榨汁機裏加入少量礦泉水，然後加入黃瓜、胡蘿蔔榨汁；加少許白糖或兌牛奶都可。給小寶貝喝時，可按1:1來兌水，這樣就能夠有效的緩解寶寶便秘的情況了。

功效：當一個人新陳代謝能力下降，循環功能受阻的時候，就會讓多余的脂肪和水分累計在身體中，造成肥胖的發生。經常吃胡蘿蔔，能夠促進自然的新陳代謝，對于想減肥的愛美女性來說，是不可多得的減肥神器。

3、米醋蘿蔔菜

做法：將蘿蔔洗淨，切成小的薄片；放花椒、食鹽少許，加米醋浸4小時即可；食用時淋香油。

功效：白蘿蔔含有豐富的維a、維c、澱粉酶、氧化酶、錳等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亞硝胺，從而起到抗癌作用。它含有豐富的纖維素，對解決便秘問題也有作用。

4、油焯海帶豆

做法：將300克海帶切絲，用開水焯熟，100克黃豆用水煮熟後，將海帶和黃豆放涼，控幹水分，再在其中加入鹽、醬油、味精、蔥花攪拌均勻即可。

功效：海帶含有豐富的食物纖維，可以促進腸道蠕動、增加排便量；黃豆中的不飽和脂肪酸能促進排便，豐富的食物纖維則可以吸收腸內水分，使排便量增加。