生姜是生活當中十分常見的調味品，但是生姜怎麼吃是有講究的，有些時候是不能吃生姜的，那麼生姜什麼時候不可以吃呢?哪些人不能吃生姜呢?今天小編就爲大家具體介紹一下吧!
生姜這麼吃會引來重病90%的人不知
不能吃爛姜
腐爛的生姜毒性是十分大的，因此生姜爛了趕緊扔掉，千萬不要吃了。一些百姓認爲“爛姜不爛味”，這種想法是沒有科學依據的，也很危險。因爲腐爛的生姜會産生毒素，如同“土豆長芽不能吃”一樣，生姜爛了也不能再用，爛生姜的黃樟素含量更高，嚴重時會導致肝癌和食道癌等疾病發生。
千萬不能吃爛姜晚上不宜吃生姜
很多人都不太清楚到底什麼時間段應該吃生姜，其實晚上是不應該吃的，危險性很高，如果你有這個誤區，可要及時修正過來。按中醫理論，生姜是助陽之品，自古以來中醫素有“男子不可百日無姜”之語。古語說早吃姜賽人參，晚吃姜賽砒霜!雖然這是誇張的說法，但晚上吃生姜確實不利于休養生息的，最好還是放在白天吃吧!
生姜吃法：從治病的角度看，生姜紅糖水只適用于風寒感冒或淋雨後有胃寒、發熱的患者，不能用于暑熱感冒或風熱感冒患者，也不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他類型的嘔吐則不宜使用。
食用生姜的禁忌
1、吃生姜是不要去皮的。有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發揮姜的作用。鮮姜洗幹淨後即可切絲分片。
2、凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫瘡疖、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生姜。
3、從治病的角度看，生姜紅糖水只適用于風寒感冒或淋雨後有胃寒、發熱的患者，不能用于暑熱感冒或風熱感冒患者，也不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他類型的嘔吐則不宜使用。
4、吃生姜並非多多益善。容易口幹、煩渴、咽痛、汗多的人，生姜性辛溫，屬熱性食物，根據“熱者寒之”原則，不宜多吃。在做菜或做湯的時候放幾片生姜即可。
哪些人不能吃姜?
1、手腳心發熱的人
這類人是陰虛體質，因爲是體內津液不足所導致。而生姜性溫，會耗損津液，加重陰虛的程度，使津液虧損得更加厲害，還會出現口幹、眼幹、心煩易怒、失眠等症狀。
2、眩暈耳鳴的人
有此症狀的人多是由于肝火過旺導致的一些並發症所致，這類人本來就陽熱亢盛，如果再吃過多的姜，相當于“火上澆油”。
3、肝炎病人
一般情況下，肝炎病人都是忌吃姜的，因爲常吃姜會加重其症狀，生姜引起的燥熱對炎症的消除不利。 4、口臭的人
中醫認爲口臭是由胃熱所致，生姜性溫，胃熱的人吃會加重原有的胃熱，甚至引起牙痛、頭痛、痔瘡出血等症狀。
5、便秘人群
便秘多屬于腸熱，此時如果過食生姜，也會加重症狀
6、咳痰較黃的人
痰黃的人是因爲肺熱肺燥，生姜性溫，食用姜易加重症狀。
7、脫發的人
中醫認爲，頭發與腎有密切關系，老年人腎精不足，腎陰虧虛，頭發得不到充足的滋養，就會脫發，生姜性·溫，脫發的人食用，腎陰虛更甚，會加重脫發的程度。
晚吃姜，見閻王
早上吃姜等于補藥湯，晚上吃姜等于吃砒霜。好多人聽了“砒霜”二字都害怕起來，紛紛詢問原因。
早上吃姜等于補藥湯，晚上吃姜等于吃砒霜爲什麼晚上不能吃姜?
姜是宣發陽氣的，夜晚人體應該養陰，收斂陽氣，吃姜是適得其反，違背天時。此時吃姜，有幾大害：
第一、使人興奮，無法安睡。
第二、刺激神經，影響心髒功能。
第三、郁積內火，耗肺陰，傷腎水。
僅僅如此，還不足以說明晚吃姜的危害堪比砒霜之毒。最關鍵的原因是：人們一般都在晚上喝酒，這時如果以姜菜下酒，大害!
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