如何養胃,這個是現在很多人都非常想要知道的問題,所以今天小編就來講講可以養胃的三款粥吧。胃是我們身材很是重要的消化器官,可是許多人的胃由于恒久的飲食不紀律而導致抱病,有什麼養胃的要領可以輔佐我們掩護胃不讓它受危險呢?粥是最養胃的食物,那麼,養胃粥怎麼做呢?下面就讓小編來介紹一下吧。
養胃粥的做法
一、八寶粥
八寶粥最適合需要養胃的人群食用。這是由于在八寶粥中國含有大量的花生、杏仁、白糖等,並且熱量也非常的高,經常食用對胃具有很好的保護作用。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質、脂肪等物質,能夠有效的保護腸胃。
材料:紅豆50克,淨化水300毫升,花生仁20克,幹蓮子15克,幹紅棗50克,無核紅葡萄幹50克,糯米180克,黑米50克,松子仁15克,淨化水2200毫升,冰糖100克。
做法:
1、將紅豆及花生洗淨,用水泡2小時,倒掉水,然後放小鍋裏,加300毫升水浸蓋,中火煮30分鍾,關火。保留煮豆湯。
2、蓮子用水泡2小時,撈出。把蓮芯去掉。紅棗洗淨,去核。葡萄幹洗淨。糯米及黑米淘淨,泡2小時,瀝出。取一個大湯鍋,放入紅豆、花生及煮豆湯、蓮子、紅棗、葡萄幹、糯米、黑米、松子仁、2000毫升水,用大火煮開。
3、橫放兩根筷子在鍋上,將鍋蓋放在筷子上,把火調至中偏小,煮1小時20分鍾,其間,用勺偶爾攪一下,以免粘鍋。加冰糖,稍攪,小火煮30分鍾即好。
山藥健脾益胃,能改善脾胃虛弱,南瓜補中益氣,牛肉不僅美味還能補血補脾,老少鹹宜。南瓜山藥牛肉粥,是一款非常適合秋季養生的滋補粥。
材料:大米150g、牛肉100g、山藥1截、南瓜100g、小蔥1棵、姜1小塊、料酒5ml、澱粉1g、植物油少許。
做法:
1、大米淘洗洗淨,用清水浸泡半個小時,撈出瀝去水分備用;鍋中注入足量清水,燒開後放入大米,大火煮開後傳小火慢煮約20分鍾,中途適時攪拌一下防止粘鍋和溢出。
2、山藥去皮切小丁,南瓜去皮切小丁,姜切絲,小蔥切碎;牛肉剁成細末,用姜絲、澱粉、料酒和少許油抓勻後腌製片刻。
3、米粥熬煮至米粒開花時,加入山藥和南瓜丁繼續熬煮5分鍾;放入腌好牛肉末攪拌均勻,再次煮滾轉小火繼續煮2分鍾,最後調入鹽和香蔥攪勻即可。
三、蓮子芡實粥
蓮子是滋補養胃佳品,其中的鈣、磷、鉀含量豐富,能夠鎮靜神經,養心安神。芡實米性平、味甘澀、無毒,人脾、腎經;具有固腎澀精,補脾止泄,利濕健中之功效。蓮子芡實粥能健脾益氣養胃,補腎固精,適用于脾腎兩虛所致的食欲不振、脘腹脹滿、形寒肢冷、腰膝酸軟。
材料:蓮子50克,芡實15克,大米300克。
做法:
1、把蓮子、芡實、大米過水洗淨。把以上原料同時放入鍋中,加入適量的水,用文火熬製。
2、待開鍋後變小火,再熬一會兒。煮粥時水要多放一些,不要使粥過于稠。
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