暖暖的火鍋在人們心中占據了重要的地位，各式各樣的火鍋層出不窮，有養胃的，有祛火的，有壯陽的等等。于是，人們開始頻繁的涮火鍋，而且肉菜齊全，但這樣涮火鍋真的健康嗎？
涮火鍋可以，但不能濫涮
火鍋中，脂肪過高、熱量過足的食物攝取過多，對我們的腎髒會産生負作用。再加上涮火鍋常常會邊喝啤酒邊聊天，毫無疑問會加重脾、胃、腎的負荷。傷腎傷身，就會影響性功能了，如果陽痿了，那就太不值當了。
涮火鍋有助于治陽痿
自助火鍋的流行，讓我們有了更多的選擇，涮火鍋可以在湯底中加一些中藥，以求滋補。當然，湯底中加中藥材要對症而加，切忌盲目添加。
涮火鍋對壯陽可有著很大的幫助，一般可以選枸杞、山藥、淫羊藿等材料作爲底料。在這裏，給大家推薦一些壯陽效果顯著的食物吧。希望能夠幫到男性朋友解決“男”題。
牡蛎——男人常食牡蛎可提高性功能及精子的質量，能緩解男人遺精、腎虛、陽痿的作用。
泥鳅——泥鳅中含一種特殊蛋白質，有促進精子形成作用，對調節性功能有較好的作用。
蝦——蝦肉味道鮮美，當中藥用作用比較高，壯陽益腎、補精，功不可沒。
吃火鍋時空氣要流通
若用炭爐燒火鍋，各位就應當小心了，一定要打開窗戶，讓空氣流通；空氣不流通，室內缺氧，木炭燃燒不透時，會産生大量的一氧化碳，容易使人中毒，中二氧化碳毒往往不易發覺的，因吃火鍋時同時喝了酒，把中毒的症狀像惡心、頭暈、嘔吐及頭痛誤爲醉酒，中毒重者，會發生昏迷、血壓下降及口唇呈櫻桃紅色等，所以若用炭爐燒火鍋時千萬留意室內通風。
吃完後不要喝火鍋湯
很多人喜歡喝火鍋的湯，說很濃很好味道，又是精華所在；其實還是少吃爲佳，因爲火鍋多數是以肉類、菜蔬、菇類及海鮮爲主，這些食物材料一齊煮熟後的湯，産生濃度極高的物質，進入腸胃消化分解後，經肝藏代謝生成尿酸，可使腎功能減退、排泄受阻，會使過多的尿酸沈積在血液和組織中，而引發痛風病，所以吃火鍋時應多飲水，以利尿酸的排出。
吃火鍋時肉類一定要涮熟
吃火鍋時，往往追求嫩滑可口，剛熟或半生熟就吃；在灼肉類時，應灼至熟才可吃，以防肉類中有寄生蟲存在。一些寄生蟲如旋毛蟲等多寄生在豬、牛、羊及狗身上，人若吃了會在身體中穿腸入血，令身體不適，産生嘔吐、腹瀉、頭痛及高燒，尤其是腳部及肚子會劇痛，運動不靈活，若進入腦中，更會産生腦膜炎，對生命産生危險。
不要吃太燙的食物
人的口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃~60℃的溫度，太燙的食物會損傷黏膜，導致急性食道炎和急性胃炎。所以，從鍋中取出滾燙的涮食時，最好先放在小碟晾涼後再吃。
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