補鈣吃什麼好一直是很多人糾結的問題，但得到最多的答案無非是喝牛奶，吃鈣片。其實，補鈣還有更好的辦法——食補，有些菜式不僅美味，還很補鈣，今天小編就給大家推薦兩款。
泥鳅燒豆腐很少有人把這道菜和補鈣聯系在一起。豆腐製作時需加入硫酸鈣（石膏）或氯化鈣（鹵水）作爲凝固劑，本身就是富鈣食品，而泥鳅則是魚類中含鈣最多的一種，而且b族維生素和鐵、鋅等微量元素含量也高于普通魚類。
做法：
1·鮮活泥鳅洗進後放入適量清水中，加適量的鹽使泥鳅致死。
2·豆腐切大小等塊備用。
3·備好蔥、姜、蒜。
4·紫蘇幾片洗淨備用。
5·熱鍋加油。
6·生姜爆鍋。
7·倒入剛剛死了的泥鳅進行煎製，煎至一面微黃。
8·翻鍋再煎泥鳅的另一面至微黃。
9·噴入料酒，加適量的醬油後，翻鍋。
10·加入適量的水，大火燒開。
11·加入已經切好的豆腐塊，加入適量的鹽，放入紫蘇，大火燒開後，該中小火收汁。
12·鍋內湯汁收到差不多時，加入拍好的蒜末和切好的蔥段，起鍋。
芝麻醬是鈣含量最高的食品之一，而木耳菜是蔬菜當中含鈣量最高者之一，其中胡蘿蔔素和維生素c含量也非常豐富，甚至超過番茄的含量。
原料：木耳菜，芝麻醬，鹽，雞精，香油，辣椒油。
做法：
1．木耳菜洗淨，用沸水焯一下，整齊地碼入盤中。
2．芝麻醬用水調開，加適量鹽、雞精、香油、辣椒油調味，均勻地淋在木耳菜上即成。
重要提示：
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