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孕期貧血、抽筋怎麼辦?4大食譜不可不知!

來自互聯網@佚名分享

懷孕本應是一個美好且幸福的行程,可卻總有這樣那樣的小毛病給孕媽帶來困擾,如孕期貧血、抽筋就是孕媽們要面對的問題。那麼,該如何去應對這些病狀呢?接下來,小編將會分享給大家幾個食譜,運用食療的方式幫孕媽們緩解病狀。

孕期貧血、抽筋怎麼辦?4大食譜不可不知!

關于孕期貧血

貧血是准媽媽在妊娠期常見的一種並發症,妊娠後,由于准媽媽體內對氧的需求量增多,新陳代謝加快,同時子宮中,胎寶寶、胎盤發育增長使血容量增加·隨孕周增加,血液容量增加,血液相對稀釋。胎兒在母體內生長發育對鐵的需要量增加,母親鐵營養相對不足,而致貧血。

當你孕期貧血時,你可以這樣吃

1、軟炸枸杞豬肝

原料:豬肝、枸杞子、雞蛋、面粉、醬油、料酒、胡椒粉、鹽、花生油、菜油少許,花椒少許。

製作: 1、將豬肝洗淨切片,放入鹽、醬油、料酒、胡椒面腌漬一會兒。 2、枸杞子剁碎,倒入豬肝中攪勻。 3、將雞蛋打入碗中,倒入面粉調成糊,拌入少許菜油。 4、鍋置火上,放入油燒熱,將豬肝片沾滿面糊後,一片一片地放入油鍋炸熟,第一遍全部炸完之後,將油鍋燒熱後,再放入豬肝炸第二遍,全部倒入鍋中撈出。 5、花椒炒熟擀碎,加入少許鹽撒于豬肝之上即可。

2、豬肝粥

原料: 大米、豬肝、水、花生油、鹽、味精、料酒、澱粉、蔥花、姜末。

製作: 1、將大米揀去雜物,淘洗幹淨;豬肝洗淨,切成薄片,加澱粉、蔥花、姜末、料酒和少許鹽,抓拌均勻,腌上漿。 2、鍋置火上,放油燒至五六成熱,放豬肝片,用筷子劃開,約1分鍾,至豬肝半熟,撈出控油。 3、另用一鍋放水燒開,倒入大米,再開後改用小火熬煮約30分鍾,放入豬肝片,小火煮10-20分鍾,至米粒全部開花,肝片酥熟,湯汁變稠,加味精和余下的鹽,調好口味即可。

關于孕期抽筋

孕期抽筋是孕期不適症候群中的一種病態現象,通常發生在夜間,一般是腓腸肌(俗稱小腿肚)和腳部肌肉發生痛性收縮。或是在清晨起床時,可能伸個懶腰腳底、小腿或腹部、腰部肌肉就抽筋了。缺鈣雖是孕期抽筋的最常見原因,但抽筋卻並不全由缺鈣所引起。准媽媽在一次過量攝入肉類物質後,會引起抽筋,這是因爲,肉類富含蛋白質,攝入過多將影響碳水化合物的代謝,導致酸性代謝産物堆積,引起電解質紊亂。而電解質紊亂的表現之一就是抽筋。另外,低鈣血症、過度勞累、睡眠姿勢、寒冷因素等也會引發腿抽筋。

當你有肌肉抽搐的困擾時,你可以這樣吃

1、蝦仁豆腐

原料: 青蝦仁100克,豆腐150克,澱粉5克,蔥花、姜末各1克,鹽5克,料酒2·5克,味精1克,醬油10克,植物油10克。

製作: 1、 將蝦仁洗淨,把料酒、蔥花、姜末、醬油及澱粉等調汁浸好;豆腐洗淨,切成小方丁。 2、 鍋置火上,放油燒熱,倒入蝦仁,用旺火快炒幾下,再將豆腐放入,繼續攪炒,並將余下的作料倒入,再炒幾下即成。

此菜含鈣豐富,還含有磷、鐵、蛋白質、脂肪、維生素a、維生素b1、維生素b2等營養物質,適宜孕婦常食,增加鈣質,防治小腿抽筋。

2、素火腿

原料: 油豆皮150克,醬油5克,白糖7·5克,蝦仁2·5克、香油15克

製作: 1、 油豆腐皮浸冷水取出待用;鹽、醬油、白糖、味精及鮮濃湯汁、蝦子、香油調勻。 2、 將油豆皮和湯汁塗汁、疊好、卷緊,外面用麻線繩捆緊,蒸1小時,以便入味。 3、 取出晾涼,將布、繩打開,火腿取出即成素火腿,切成薄片,即可食用。

重要提示:

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