各類米飯不一樣的營養價值

健康飲食是我們維持健康和養生保健不能夠缺少的，而在飲食當中，我們最經常吃的就是米飯了，那麼米飯養生功效你知道嗎?現在就詳細的去看看米飯都可以給我們帶來那些營養和保健效果呢?

米飯能充饑，是中國人的主食，其實米飯除了能飽肚還有很多其它的功效。比如助消化、補腎等等。

米飯養生功效：最排毒的是糯米

糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以製成風味小吃，深受大家喜愛。糯米中含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b2、多量澱粉等營養成分。

米飯養生功效：最養顔的是薏米

薏米又稱薏仁米、苡米。薏米的營養價值很高，被譽爲“世界禾本植物之王”。薏仁米營養豐富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素b1、碳水化合物等營養成分、具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱解毒的功效。

米飯養生功效：最養胃的是小米

小米富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素b2、煙酸和鈣、磷、鐵等營養成分。由于小米易被人體消化吸收，故被營養專家稱爲“保健米”。小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效，是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、産後虛損、食欲不振的營養康複良品。由于小米性稍偏涼，氣滯者和體質偏虛寒、小便清長者不宜過多食。

米飯養生功效：最全面的是玉米

除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外，玉米中還含有核黃素等營養物質。玉米中的維生素含量非常高，爲稻米、小麥的5~10倍。鈣含量接近乳製品 。玉米中的植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出;天然維生素e則有促進細胞分裂、延緩衰老、防止皮膚病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。玉米含有的黃體素、玉米黃質可以對抗眼睛老化，刺激大腦細胞，增強人的腦力和記憶力。

我們每天都有在吃米飯，但是很多人卻對它並不了解，認爲這其實就是爲了幫助自己解決饑餓問題，保證健康所必要的，但是現在看了上面的介紹之後，我們就可以發現其實米飯是健康飲食不也能缺少的食物。