秋冬養陰，是女性進補的好季節，雖說已入春，但氣候還是偏向于寒冷幹燥，但吃什麼補什麼。下面小編推薦幾個冷天氣候裏最溫暖貼心的簡易菜譜，從補腎到補好補暖你的子宮，樣樣不缺哦。從之前的文章裏，我們了解到助孕的食療主要從補腎、健脾胃、滋陰、暖宮等方面去著手，下面就爲大家從這四個方面各自介紹一道助孕餐，通過采用多種營養豐富的食材食療幫准媽媽們全面維護和提升孕力，保持整體孕力充沛。
豆腐作爲食藥兼備的食品，具有益氣、補虛等多方面的功能。帶子新鮮水靈，和豆腐絕妙搭配，納豆和豉汁兩種味道帶給你雙重美味體驗。
材料： 新草母雞、玫瑰露酒、生抽、特加飯酒、幹辣椒、香葉、泰國魚露、胡椒粉、姜、味精、冰糖、豆豉、芹菜、洋蔥。
秋冬養陰，這是女性進補的好季節，雖說氣候偏向于燥熱，但吃什麼補什麼。下面小編推薦幾個秋涼氣候裏最溫暖貼心的簡易菜譜，從補腎到補好補暖你的子宮，樣樣不缺哦。從之前的文章裏，我們了解到助孕的食療主要從補腎、健脾胃、滋陰、暖宮等方面去著手，下面就爲大家從這四個方面各自介紹一道助孕餐，通過采用多種營養豐富的食材食療幫准媽媽們全面維護和提升孕力，保持整體孕力充沛。
脾胃：花旗參雪蛤
雪蛤是很好的女性補虛品啊，主要功能之一就是有效補充體內雌性激素不足，很多准備要寶寶的女士使用雪蛤來補充激素助孕和增強體質的，與花旗參一起炖煮，起到溫補作用。
材料：雪蛤、黃酒、純淨水、花旗參、姜汁、冰糖、白酒
做法：
1·將雪蛤用黃酒泡發4小時後，再用溫水浸泡至完全發脹，用牙簽或鑷子仔細挑出雜質。
2·將姜汁與白酒混合在一起，過雪蛤去腥味後，備用。
3·將花旗參切成薄片，與雪蛤、冰糖、純水放在一起用文火炖煮4小時即可。
tips：最好用沙鍋隔水炖（就是小鍋放在大鍋裏，大鍋加水）。不鏽鋼鍋子其次，鐵鍋不要用。雪蛤泡的時間應該超過24小時，炖的時候加一點點姜汁可以比較徹底地去除腥味。
滋陰：鮑汁花膠鵝掌
從中醫角度，花膠極有滋補食療作用，是取自魚鳔曬幹製成，口感既韌性又滑爽，與鵝掌搭配起來相得益彰。鮑魚汁鮮香味濃，淋在花膠上，旁邊再配以兩顆碧綠脆嫩的芥菜，色香味躍然而出。
做法：
用上等豬腳、火腿、老雞花七天七夜煲成高湯，去骨後加入鮑汁熬煮成香濃醇厚的濃汁。
2· 將鵝掌過水後瀝幹水分與用溫水泡發後的花膠一起放入炖盅，倒入步驟1熬煮好的濃湯，放入鹽、料酒等調味品，用文火炖煮6小時左右，至湯汁收幹即可。
3· 將芥菜洗淨後過水用濃湯灼熟擺碟兩邊，製好的花膠和花菇保持完整擺放在芥菜中間，再用鮑汁芡淋上即可。
tips：花膠的製作過程中，要用溫水泡夠時間。一定不能碰油，甚至半滴的油，不然花膠會馬上散開。花膠爲膠質極重之物， 容易粘底， 煲時宜用竹笪墊底，以防燒焦。
暖宮：玫瑰豉油雞
肉嫩、皮脆、鮮香、味美，玫瑰豉油雞是廣式菜系中一道頗有特色的冷菜，具有補血益氣、滋陰養顔的功效。
材料：新草母雞、玫瑰露酒、生抽、特加飯酒、幹辣椒、香葉、泰國魚露、胡椒粉、姜、味精、冰糖、豆豉、芹菜、洋蔥
做法：
把幹辣椒、香葉、豆豉放在布袋裏，放入100克的水中浸泡片刻後與芹菜、洋蔥塊、姜塊一起上籠蒸20分鍾。
2· 把蒸好的“布袋”、芹菜、洋蔥、姜塊取出。汁留鍋裏，加生抽、加飯酒、魚露、冰糖、味精、胡椒粉，燒開、冷卻後，加入玫瑰露酒成玫瑰豉油汁。
3· 雞洗淨後過水取出，去頸，將雞切成四大塊，放入玫瑰豉油汁，最好水能夠沒過雞塊，用小火煮1個小時以上，期間將雞翻動兩次，讓它均勻地沾上調料，食用時改刀裝盤。
tips：雞種要選好，浸煮時水不宜火大，以免將雞肉煮爛，師傅另一秘方便是將姜打成茸後，放入熟油裏浸泡，與玫瑰豉油雞同食，是絕妙搭配。
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