1、豬排
豬排中硒的含量是牛肉的五倍，雞肉的兩倍。硒具有降低前列腺癌風險的作用。
2、卷心莴苣
傳統觀念認爲，用卷心莴苣做色拉，會破壞食物的營養成分。
而事實上，卷心莴苣中所含的α-胡蘿蔔素(極有效的防病抗氧化劑)比其它莴苣和菠菜多得多。
3、蘑菇
荷蘭最新研究發現，蘑菇經過人體消化後産生的代謝物可以促進免疫系統發揮效用，防止腫瘤生長。
4、食醋
瑞典科學家發現，食用醋富含抗氧化劑，每天進食高熱量食物時，吃上兩勺食用醋，可以使血糖降低23、醋還能幫助人們更快産生飽感。
5、紅辣椒片
荷蘭一項新研究顯示，飯前半小時食用1克紅辣椒片(大約半茶匙)，可以減少熱量攝入16、另外，新研究表明，紅辣椒中的活性因子辣椒素還有助于殺死癌細胞。
6、全脂奶酪
全脂奶酪是幹酪素蛋白(人體肌肉生長的關鍵營養物)的優質來源。
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