食療遠勝與藥療，那麼在對抗疾病的飲食方案中，究竟有哪些該吃和不該吃的東西？
可以大量食用的食物
任何種類的水果均可接受，大多數是新鮮水果，加上部分以不同方式准備的水果；新鮮現榨的蔬菜汁；水果沙拉；水果冷湯；香蕉泥、磨碎的生蘋果、蘋果醬，以及某些其他水果。
推薦的水果有蘋果、葡萄、櫻桃、芒果、桃子、橘子、杏子、葡萄柚、香蕉、柳橙、梨子、李子、哈密瓜、木瓜、柿子等，且不應使用罐頭或冷凍包裝水果。梨子和李子經過炖煮比較容易消化。所有的水果也都可以炖煮。
可以食用未經硫化處理的水果幹，例如杏子、桃子、葡萄幹、黑棗幹或綜合水果幹，這些都必須清洗、浸泡並炖煮。不可食用莓果、堅果、鳳梨、酪梨和小黃瓜。
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