三月女人季。過幾天就是三八婦女節了，用美食滋養美麗，是女人最熱衷的話題之一。乍暖還寒的春天，怎麼吃才能越吃越美？春天合理的飲食，民間有很多傳播，中醫也有很多講究，俗稱吃“春”。本期總結出幾條“吃春”秘笈，不僅味道鮮美，還可以美容、養顔，獻給熱愛美食、注重養生的女同胞們。
壯陽韭菜 白皙肌膚
韭菜是一種可藥食兩用的壯陽佳品。人們都誤以爲只需男生需要“壯陽”，其實不然，女生多吃具有“壯陽、助陽”的食物，能讓肌膚變得更白皙，緣由是陽氣充腳血脈則通利。春天氣候冷暖不一，男生、女生都需要保養陽氣。春韭爲韭菜中的佼佼者，滋味尤爲鮮美。其根白如玉，葉綠似翠，幽香芳香。春韭吃法多樣，既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等，又可做蒸包、水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐幹時加些春韭，格外芳香可口。
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韭菜鮮蝦仁
做法：
1·將蝦仁去殼之後，汆水待用；
2·把新鮮的韭菜切成一寸長的小段，和在一起放入熱鍋中炒（熱鍋中事先放入適量的油）；
3·放入適量鹽和味精，待韭菜炒成七八成熟的時候就可以出鍋了。
棗補氣血 養脾安神
有句俗語“女人不能三日無棗”，的確，女生因本身生理緣由，最易患的就是“氣血兩虧”的症狀，中醫以爲“氣不行則血不行，氣爲血之母”，許多女性神色暗淡，都是“氣血”惹的禍。紅棗補氣、安神。春季宜少吃酸，多吃甜。中醫以爲春季爲肝氣興旺之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損傷脾胃，所以應少食酸味食品。
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做法：
1·將鮮棗洗淨去核，切碎；芹菜擇洗幹淨，切成小段。
2·炒鍋上火，加油燒熱，下蔥、姜煸炒，加入芹菜段略炒，加水適量，放入鮮棗、精鹽、用大火燒開後，改用文火煮3分鍾，點入味精，淋上花椒油即成。
大棗、芹菜均爲美容養顔之佳品，合而食之，可使面容紅潤光潔，白嫩細膩。
核桃民間又稱長壽果，有強身健腦、養顔益容之功。黑芝麻含有豐厚的胱氨酸和維生素b和e，可增長皮脂分泌、改善皮膚彈性、堅持皮膚精細，被日本學者稱爲改動皮膚精細的最佳食物。
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芝麻核桃露
做法：
1·核桃粉、芝麻粉、山藥粉放入碗內，加溫開水攪拌均勻。
2·倒入鍋中，炖煮5分鍾，加入冰糖煮至溶化。
3·搭配核桃仁即可食用。
核桃粉市場有售。
芝麻桃核露可健腦、強肝，也是美容佳品，具有滋養皮膚的作用。
蜂蜜
中醫以爲，蜂蜜味甘，入脾胃二經，能補中益氣、潤腸通便，是一年四季均可挑選的食品。春季氣候多變，天氣乍寒還暖，人容易感冒。由于蜂蜜含有多種礦物質、維生素，還有清肺解毒的功用，故能加大人體免疫力。在春季，天天能飲用1~2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，對身體有良好滋補作用。
小貼士
1·沖泡蜂蜜最好用冷水，因爲用溫度高的熱水會使蜂蜜發酸，如果實在不能接受冷飲的話，可以先用冷水調開，再用適量的溫水稀釋即可。
2·蜂蜜結晶是一個正常的現象，絕大多數因爲溫度太低導致結晶，只要將原罐泡在溫水中，自然會恢複原狀。
3·盡量不要用金屬的勺子舀蜂蜜，不然會嘗出一絲金屬的味道甚至鐵鏽味，破壞口感。
果蔬
大多數人根據自己的喜好選擇水果的種類。但是很多人不知道，不同的水果含有的營養成分不同，適合不同職業的人食用。在水果和蔬菜中，西紅柿是維生素c含量最高的一種，所以每天至少保證一個西紅柿，可以滿足一天所需的維生素c。而橙則富含維生素c和類胡蘿蔔素，有預防胃病、預防癌症、保護視力、提高免疫力、強化心血管系統等功能。
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番茄茸焗青口
衆所周知，番茄是女性養顔美容的最佳水果之一，將番茄汁融在“乖巧”的貝殼裏，在視覺享受的同時，也讓您放心的大飽口福。
做法：
1·青口一般在菜市場都有得賣，買回來之後將青口洗幹淨，同時將番茄切成茸，調好味後就把它平鋪在青口上面；
2·然後放入焗爐裏或者放到帶燒烤功能的微波爐裏焗煮即可；
3·在焗的同時，我們可以准備一下配菜，將生菜切成絲放在盤子裏即可，如果想再好看一點，甚至可以雕個番茄花，只需要在番茄的頂部劃幾刀把番茄皮掀成花瓣狀即可。
香橙海鮮船
橙汁以其酸甜的口感贏得了很多年輕人的青睐，並且它富含豐富的維生素c，既味美又健康。海鮮還有豐富的蛋白質，可以降低油脂的攝入，對女性朋友來說，實在是不能夠抗拒的美食。
做法：
2·然後再將紅蘿蔔切出一條槽，用來當“船體”裝海鮮；
3·然後再將青口、蝦等海鮮炒熟再調一些酸甜的味醬；
4·最後將香橙去皮後擠一點橙汁滴在海鮮上即可上碟。
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