食療價值
鼠李科木植物酸棗的成熟種子。産于河北、陝西、山西、山東等地。秋末冬初采收成熟果實，除去果肉，碾碎果核，取出種子，曬幹。生用。
[性能]味甘、酸，性平。能滋養心肝，安神，斂汗。
[參考]含多量脂肪油和蛋白質，並含甾醇、三萜類、酸棗仁皂甙、多量維生素c。
有鎮靜、催眠、鎮痛、抗驚厥作用；有一定的降壓作用；對子宮有興奮作用。
[用途]用于陰血不足，心悸怔忡，失眠健忘；體虛多汗。
[用法]一日10~15g。煎湯，煮粥；研末服，每次3~5g。
[附方]
1、酸棗仁粥：酸棗仁10g，生地黃15g，粳米100g。棗仁、地黃水煎取汁，入粳米煮粥食。
源于《聖惠方》。本方以酸棗仁滋養安神，生地黃養陰清心。用于心陰不足，心煩發熱，心悸失眠。
2、棗仁人參粉：酸棗仁20g，人參12g，茯苓30g。共研爲細末。每次5~6g，溫水送服。亦可入粥中煮食。
源于《普濟方》（原無方名）。本方以酸棗仁斂汗，人參補益肺氣，茯苓安神。用于體虛自汗、盜汗。因三者又能養心安神，故也可用于虛煩不眠。
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