冬季8種食物可進補

冬季易發八種疾病

昨上午，記者在兒童醫院呼吸中心和哮喘門診了解到，持續幾天的強降溫下，患兒猛增，門診量較平時增長近三成。新橋醫院心腦血管中心，已在過道等空處，增設了大量的臨時病床。醫生稱，該科每天收治數十名老年患者中，很多都是新病號，直接受強降溫天氣影響。

新橋醫院門診部主任達四平稱，在這種持續強降溫的天氣裏，是感冒、哮喘、腸炎、慢性支氣管炎、心腦血管、腹瀉、關節炎、抑郁症八大疾病高發期。嬰幼兒最易患感冒、哮喘、腸炎、腹瀉疾病，中年人群主要以慢性支氣管炎、抑郁症爲主，而中老年人群最易誘發關節炎、慢性支氣管炎、心腦血管。

心血管患者慎晨練

專家稱，對于嬰幼兒來說，家長應及時爲孩子增添衣物，避免感冒哮喘。同時，及時爲孩子適當調整飲食結構，增加營養，孩子不要輕易吃生冷食物。

對于中年人群，冬天萬物蕭條，是極易患上心理疾病的季節。應該調整好自己的心態，適當緩解自己的壓力，避免抑郁上身。支氣管炎患者按時用藥。專家提醒，低溫天氣不宜晨練，盡量減少突發心腦血管疾病的風險。

八種食物適宜進補

專家稱，除了保暖至關重要外，適量進補、合理膳食尤其關鍵，只有提高體質增加抵抗力後，才能真正能夠安全度過冬季

達四平建議，冬季可多吃以下八種食物。

1、鲈魚等魚類。含有豐富的、易消化的蛋白質、脂肪、維生素b2等。

2、狗肉含有較多的牛磺酸、多肽，脂肪很少，有補氣溫腎、助陽散寒之功效。

3、黑木耳，其含較多的微量元素、維生素，有補氣、益智、生血功效。

4、大豆，大豆營養成分比較齊全，有和胃、調中、健脾、益氣的功效。

5、香菇，含有多種維生素和礦物質、膽堿、腺嘌呤，有抑製體內合成膽固醇，防止血脂升高的功效。

6、黑豆，蛋白質含量高，有潤腸補血的功能。

7、牛奶，它是人體營養素的最好來源之一。

8、黃豆芽，富含維生素b1、b2、c的含量以及水溶性纖維素量增加，是最理想的高營養蔬菜。

冬天千萬要保護好手和腳

市中醫院副院長雷正榮稱，冬天一定要保護好手和腳，因爲手和腳距心髒遠，血液供應少，受寒冷的刺激最爲敏感，最容易生病，最常見的就是凍瘡。

頭背手腳保暖

頭保暖：全身穿得暖和，熱能會從頭部散發，容易受寒感冒，老年人外出應戴帽子。

背保暖：棉背心是個不錯的選擇，保溫隔寒性能都好，夜間起床時應披衣防感冒。

腳保暖：厚襪子、棉鞋可暖足固腎。臨睡前以熱水燙腳，搓腳心湧泉穴，以保持末梢血液循環良好，有凍傷史者，可用蔥須加花椒的熱水洗燙腳。

不要蒙頭大睡

蒙頭睡覺會因被窩內二氧化碳等廢氣逐漸增加，影響正常的呼吸甚至造成窒息，同時也可因被窩內缺氧而誘發心腦血管病。緊閉門窗，室內空氣流通不佳，導致空氣汙濁，容易引發頭昏、出汗、咽喉幹痛、胸悶不適等症狀。

“三分饑寒，七分溫飽”，保暖過度容易使機體的調節和適應能力、耐寒能力降低，反倒容易引發一些疾病。

適當以動防凍

越是寒冷，市民越不願出外運動。運動是驅除寒冷的最好辦法，還可增強抗病能力，減少疾病的發生。冬季運動可選擇慢跑、騎自行車、打太極拳等，也可選擇室內健身場所如跳操、打乒乓球、保齡球等。鍛煉以微汗爲宜，適可而止，不要太激烈運動。

冬季一定要吃早飯

早餐：以牛奶、雞蛋等爲主，量一定要夠，不吃早飯沒熱量，容易感冒，甚至感覺更冷。

中餐、晚餐：雞湯、羊肉、狗肉、牛肉等爲主，平時怕冷不上火的市民，可加生姜、當歸、巴戟等。

各種體質過冬食譜

陽虛體質：指比同齡人怕冷、畏寒之人。可食用牛肉、羊肉、狗肉炖附片、生姜、當歸湯，各種肉2-3斤，附片、生姜、當歸各30克，炖的時間爲4小時以上，中途不加水，加鹽食用。

陰虛體質：指手腳心熱，咽幹口燥之人。冬季應養陰。可食用山藥棗皮鴨子湯、蟲草鴨子湯、烏龜蟲草湯。山藥棗皮鴨子湯：鴨子重量爲2-3斤，山藥、棗皮30克；蟲草鴨子湯蟲草3-5克、鴨子2-3斤；烏龜蟲草湯烏龜1斤左右、蟲草3-5克。炖的時間爲3小時以上，加鹽食用。

氣虛體質：指精神不好、疲倦之人。冬季應提神。可用黨參、黃芪、當歸各1兩，雞、鴿子各一只，炖湯食用。炖的時間爲2小時以上，加鹽食用。