鐵樹 一名鳳尾蕉，屬蘇鐵科植物。莖內含澱粉，嫩葉及種子可食，並作藥用。
≮美食性味≯
甘、平、澀，有小毒。
≮美食成分≯
種子含蘋果酸、酒石酸、膽堿、葫蘆巴堿、澱粉、蛋白質、脂肪及微量的砷。
≮美食藥理≯
鐵樹屬植物，含鐵樹素(cyasine)及新鐵樹素甲、乙，具有抗癌活性。
≮美食功效≯
葉爲收斂藥，有止血之功。花爲鎮咳鎮痛藥。根用作滋養強壯藥，近來發現有抗癌作用。
婦女卵巢腫瘤，胃癌，嘔吐反胃：鐵樹葉約90至120克，紅棗7~10個，煮湯服，療程一個月。
咳嗽咯血：鐵樹花15~30克 (幹花減半)，冰糖適量，燭湯服。
月經閉止或月經過多：鐵樹葉燒存性，研末，每服3~6克，黃酒送服。
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