睡菜 一名螟菜,又名醉草,屬龍膽科植物。《南方草木狀》說:"夏生池沼間,葉類慈菇,根如藕條。土人采根鹽掩食之好睡。故名睡菜。"葉供藥用。中國東北、西南等地均産。亦可作製啤酒的苫味料。
≮美食性味≯
甘、微苦、寒,無毒。
≮美食成分≯
葉含苦味甙, 睡菜苦甙1%。還含有生物堿,黃酮醇甙類,鞣質,脂肪油。
≮美食功用≯
主治心膈邪熱,入睡困難。
胃熱口粘,食欲減退:睡菜葉3-6克 (鮮草加倍)。水煎服,爲很好的開胃藥。
煩躁失眠:睡菜葉3克,開水沖泡,睡前冷服1杯。
心熱口苦。小便色黃而少:睡菜葉6克,蘆根12克,燈芯草3克,水煎服。
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