玉米的功效 吃玉米能減肥嗎？

玉米是一種粗糧，相信大家都知道的，玉米是一種健康的食物。有些人覺得玉米吃多了會發胖，而有些人說吃玉米不會發胖，反而可以達到減肥的效果。那究竟吃玉米有什麼功效呢？常吃玉米能減肥嗎？

玉米有什麼功效與好處？

1、防癌

1)玉米中含有多種抗癌因子，如谷胱甘肽、葉黃素和玉米黃質、微量元素硒和鎂等；

2)玉米中所含的胡蘿蔔素，被人體吸收後能轉化爲維生素a，它具有防癌作用；

3)植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出。

2、降三高

1)降糖：玉米中含有豐富的煙酸，可增強胰島素作用。所以，用玉米替代主食，有助于血糖的調節。

2)降膽固醇：玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，它和玉米胚芽中的維生素e協同作用，可降低血液膽固醇濃度並防止其沈積于血管壁。玉米含有豐富的纖維素，防便秘，促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。

3)降壓：玉米對冠心病、動脈粥樣硬化及高血壓都有一定的預防和輔助治療作用。

3、抗衰老

玉米中所含長壽因子谷胱甘肽，在硒的參與下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢複青春、延緩衰老的功能。

4、護眼

玉米含有葉黃素和玉米黃質，是強大的抗氧化劑，能夠保護眼睛中叫做黃斑的感光區域，預防老年性黃斑變性和白內障的發生。但只有黃色的玉米中才有葉黃素和玉米黃質，白玉米中沒有。

玉米怎樣吃能達到減肥的效果？

1、直接把玉米當作午餐或晚餐來食用，以主食食用，可以再搭配適量新鮮蔬菜和水果，一個星期後就能看到減肥效果。玉米減肥原理：每100克新鮮玉米中的熱量有196千卡，含粗纖維1·2克、蛋白質3·5克、脂肪2·3克以及40·2克的碳水化合物，礦物質和纖維素的含量也十分豐富。另外玉米中大量的粗纖維，要比精面、精米量高出4~10倍多，玉米中豐富的鎂元素，可以促進腸胃蠕動，有助于腸胃健康，並且可以幫助順利排出體內廢物和毒素，可起到清腸排毒的作用，並且對減肥瘦身非常有好處。成熟後的玉米花穗玉米須，具有利尿功效，對減肥也很有幫助。

2、飲用煮玉米的水，直接把煮玉米的水當開水喝可起到不錯的減肥效果。玉米減肥原理：煮玉米的水具有利尿作用的，尤其是對于水腫型肥胖的人非常有幫助，可以有效消除水腫，防止發胖。