巧克力能緩解情緒低落，使人興奮。而且，巧克力對于集中注意力、加強記憶力和提高智力郡有作用。有些司機把巧克力作爲提高駕駛能力的“精神振奮劑”；考試的學子也可用來健腦。吃巧克力有利于控製膽固醇的含量，保持毛細血管的彈性，具有防治心血管循環疾病的作用。巧克力中含有的兒茶酸與茶中的含量一樣多。兒茶酸能增強免疫力，預防癌症，幹擾腫瘤的供血。瑞士研究發現，男性常吃巧克力還能防治感冒。巧克力是抗氧化食品，對延緩衰老有一定功效。英國科學最近研究發現，巧克力是我們生活中一種還不錯的止咳藥。
溫馨提示：巧克力的熱量高，但它所含營養成分的比例不符合兒童生長發育的需要，兒童不宜多吃巧克力。糖尿病患者應少吃巧克力，或可以專門食用淡巧克力。女性在經期食用過多的巧克力會加重經期煩躁和乳房疼痛。
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