每天嚼口香糖能健腦。口香糖不光能清新口氣、鍛煉咀嚼能力，還可增加大腦血流，帶走腦部的代謝廢物。除了這個小習慣之外，生活中這些小習慣也有健腦的作用！
這些生活習慣也能健腦
1·多咀嚼（一口嚼20~30次）
吃飯時多咀嚼，可以使記憶中樞——海馬體的血流量增加。之前日本也有研究發現，咀嚼不足有損大腦記憶功能。另外，用一定的節奏咀嚼，還可以促進血清素的分泌，這種激素能讓我們感到幸福、愉悅。習慣吃飯快的人，建議常吃白蘿蔔、牛蒡、鱿魚等“有嚼勁”的食物，或者把食材切成大塊，不要把飯做得太軟。
2·學會解壓
壓力積攢太多而不釋放，會讓人抑郁，導致海馬體萎縮。做運動、唱卡拉ok、看電影、和朋友聚聚……每個人都應找到適合自己的解壓法。
3·運動
健步走、慢跑等有一定節奏的運動會刺激血清素的分泌，讓人感到幸福，這需要每次堅持20分鍾以上。如果能堅持3個月以上，人更容易分泌血清素，自然感到更幸福。
4·坐時挺直背
現代人經常看手機、電腦，很多人會不自覺地駝背。挺直背工作、學習，不僅能讓壓力激素少分泌25%，還能增強心肺功能，改善代謝。
5·每天冥想5分鍾
每天冥想能提高注意力，讓精神更集中，提高自己壓力管理、抑製沖動的能力。推薦養成睡覺前冥想5分鍾的習慣。
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主要功效：健腦益智、促進生長
推薦人群：一般人群均可（高尿酸血症人群除外），特別獻給快速生長發育的孩子們。
材料：三文魚頭1個、豆腐塊500克、蔥花、姜片適量（3~4人量）。
烹調方法：先將三文魚頭洗淨切塊，鍋中加入少許植物油，待油溫後放入魚頭、姜片，魚頭稍微煎至金黃色後加入開水2升，隨即放入豆腐塊，文火慢慢煲煮30分鍾，最後根據個人口味放入香油、白胡椒粉、香蔥、食鹽等調味料食用。
湯品點評：
豆腐及三文魚頭中均富含卵磷脂，卵磷脂是大腦的重要組成部分，可增強大腦活力和記憶力，提高學習效率；豆腐中還富含鈣質，而三文魚頭中富含維生素d，兩者結合可以促進鈣質在體內的吸收利用，而鈣質是骨骼發育不可缺少的物質基礎，尤其是生長發育較快的孩子對于鈣質的需求量甚至超過成人，所以豆腐搭配三文魚頭是一款很適合健腦的食物，三文魚價格高昂，而三文魚頭價格卻非常親民，經常食用也無需心疼荷包。
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