秋季寶寶長高季，這幾道菜譜別錯過

秋季是孩子的長高的“黃金期”，要想孩子長高，除了保證日常運動和睡眠之外，增高食譜也是不能少的，那麼秋季孩子長高食譜有哪些呢，秋季孩子吃什麼長個呢，下面跟隨小編一起來詳細了解了解吧。

土豆燒牛蹄筋

材料：牛蹄筋500g、土豆500g、辣椒6個、花椒2g、姜1個、豆瓣10g、八角2個、山萘3個、茴香1g、油、鹽、味精、香菜適量 。

做法：

1·准備新鮮的牛蹄筋，用熱水洗淨後切成小塊，土豆去皮後洗淨切塊。

2·鍋裏加入適量油燒燙，倒入牛蹄筋翻炒一分鍾左右加入香料和豆瓣，開小火慢慢炒香。

3·再摻入適量水大火燒開後轉小火炖製，牛蹄筋炖至近熟時放入土豆塊。（土豆要用清水掏一下，放久了會變色）

4·待土豆燒熟後加鹽和味精起鍋撒上香菜便可。（孩子吃不了辣和香菜的，可以不放）

功效：牛蹄筋中含在豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇。能增強細胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老。有強筋壯骨之功效，對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用。有助于青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏松的速度。

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蛤蜊蒸蛋

材料：蛤蜊300g、雞蛋2個、油、鹽、生抽、小蔥、芝麻油、姜、料酒適量。

做法：

1·蛤蜊在清水中洗淨。把洗淨的蛤蜊放入鍋中，鍋中加入適量水，加幾片姜和少許料酒煮

2·蛤蜊煮開口一個就撈一個出來擺入盤內。兩個雞蛋打入碗中。

3·把雞蛋打散加入少許的鹽，然後加入跟雞蛋等同的水。把攪拌好的蛋液過篩。

4·把過篩好的蛋液倒入蛤蜊的盤子中。接通高壓鍋的電源，下面煮飯，跟飯一起，煮熟即可。

5·出鍋淋少許生抽和芝麻油，加切碎的蔥花。

功效：蛤蜊肉含有豐富的蛋白質、糖類、脂類及鈣、磷等無機鹽和多種礦物質，是一味簡單可行的助長高湯劑。

豬骨菠菜湯

材料：鮮豬脊骨350克、菠菜200克、調料適量。

做法：

1·取新鮮豬脊骨350克，菠菜200克。

2·用清水洗淨豬脊骨，砍碎，放入砂鍋內，加適量清水。

3·先用武火，後用文火煮兩小時然後將洗淨的菠菜放入湯中，再煮10分鍾，加入調料，飲湯吃菠菜。

功效：豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無機鹽，菠菜中含有相應的酶，因此對補充鎂、鐵、鈣、磷等無機元素效果較好。

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醬香黃豆

材料：黃豆200g，香菜、鹽、醬油、幹辣椒適量，糖、花椒少許。

做法：

1·將幹黃豆洗淨泡一宿泡發至二倍大。起鍋熱油，下入幹紅椒和大料花椒炒香。

2·把黃豆濾幹水炒香。加入醬油（生抽，老抽）煸炒均勻。

3·倒入適量清水，水要一次加多點。黃豆要多煮段時間才好。先大火燒開再轉小火焖。

4·出鍋半個小時前加入香菜，香菜要用整棵的最好，一起煮。水還有一點點時加入鹽炒勻。收汁即可。

功效：這樣醬的黃豆越吃越香，非常下飯。黃豆中的不飽和脂肪酸和大豆卵磷脂能保持血管彈性並健腦，還能利肝並保持精力充沛。另外，黃豆還有抗癌和防治骨質疏松的功效，富含鈣質的黃豆對孩子長高也有許多幫助。

雞肝豬腿黃芪湯

材料：取新鮮雞肝50克，新鮮豬腿骨50克，黃芪30克，五味子3克。

步驟：

1·將雞肝切成片備用將豬腿骨打成碎片狀與黃芪、五味子一起放進砂鍋內，加適量清水。

2·先用武火煮沸後，改爲文火煮一小時，再濾去骨渣和藥渣。

3·然後將雞肝片放進已煮好的豬骨湯內煮熟，按口味加調料，待溫後吃雞肝喝湯。

功效：雞肝含豐富的蛋白質、鈣、磷以及多種維生素，豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無機元素，配以黃芪、五味子，有利于蛋白質、鈣、磷等成分的吸收，對小兒長骨的生長發育甚爲有利。

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土茯苓煲淮山豬骨湯

材料：鮮土茯苓250g、鮮淮山250g、豬骨350g、薏米50g、鹽適量、姜片3片。

步驟：

1·鮮土茯苓，鮮淮山，豬骨，姜片，薏米。薏米稍浸泡洗淨。

2·土茯苓買的時候已經削皮了，回家洗淨剁小塊，鐵棍淮山削皮厚切。

3·土茯苓，豬骨，薏米，姜片放進湯鍋裏，加足量清水約2500毫升左右，大火煲。

4·大火煲開改小火煲1小時。放進鮮淮山煲10分鍾關火，可放適量鹽調味。

功效：淮山含有蛋白質、糖類、維生素、脂肪等成分，還含有碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素，是秋季最佳的滋補食品。土茯苓除濕解毒、利關節，土茯苓煲淮山豬骨湯對孩子長高是有一定幫助的。

家長這樣做幫助寶寶長個

吃飯只吃八分飽

一些寶爸寶媽總是擔心孩子營養不夠、長不高，就拼命讓寶寶多吃。殊不知，孩子吃的太飽反而不利于身高增長！當寶寶感到饑餓時，腦垂體分泌的生長激素會增多，有利于骨骼生長；若吃的太飽反而會使生長激素的分泌受到影響。

小編提醒大家，寶寶長高需要攝入全面充足的營養，但不能營養過剩，否則會造成性早熟，過早刺激骨骼生長。這樣一來，雖然孩子早期比同齡人高，但後勁不足，骨骼會提早閉合，最後淪爲“小矮人”。

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睡得足且睡的香

想讓孩子長高，不但要讓他睡眠時間充足還要讓他睡得香。生長激素分泌的高峰時期是晚上10點到第二天淩晨2點。因此想讓孩子長高，最好讓他在10點前就上床睡覺，並保證8小時以上的睡眠時間。

此外，爲了讓孩子睡的香擁有優質睡眠，大家要爲孩子營造一個良好的睡眠環境，還有不要讓他在睡覺前過于興奮。

多曬太陽常運動

多曬太陽不但能促進血液循環，殺滅細菌，還能使身體生成維生素d，幫助鈣質吸收，對于骨骼發育很有幫助。寶寶多運動，不管是走、跑還是跳，都會使關節受到拉扯，增加長骨受力，從而加快骨骼兩點的軟骨生長，有利于長高。

所以，寶爸寶媽要多帶孩子到戶外走走，在陽光下多動一動，這樣不僅有助于長高，還有利于孩子的心理健康。

保持愉快心情

這也是很重要的一個方面。孩子心情不好會使生長激素的分泌減少，不利于長高。生活中，有一些爸媽喜歡在吃飯時教育孩子。然而這麼做會使孩子心情變差食欲下降，使腸胃功能受到影響，引起消化不良，最終影響孩子長高。所以，請讓孩子愉快、輕松吃飯。