保護眼睛的6種食物

現代科技越來越發達，身邊最不缺電子産品，尤其是手機、電腦，經常使用手機電腦的人群總會有眼睛幹澀的時候，時間久了眼部氣血就會損耗，造成視力模糊、發脹發痛。那麼，維護眼睛健康的食物有哪些呢？

1、胡蘿蔔

胡蘿蔔富含蔗糖、葡萄糖、澱粉等，其中以維生素a的含量最多，其作用和魚肝油相似。此外，胡蘿蔔還含有豐富的胡蘿蔔素，可維護眼睛和皮膚的健康。

2、西紅柿

西紅柿含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質。因帶酸性，所以有保護維生素c的作用，烹煮過程中不易破壞。

3、菠菜

菠菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、核黃素等，它不僅是營養價值極高的蔬菜，也是護眼佳品。

4、韭菜

韭菜富含維生素a原、維生素c，還含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、纖維素以及揮發油等。另外，韭菜還含有抗生物質，具有調味、殺菌的功效。

5、青椒

青椒含有豐富的維生素，糖類、纖維質、鈣、磷、鐵等營養素，是蔬菜中維生素c含量最高的。

6、枸杞子

枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素，維生素a、維生素b1、維生素b2、維生素c、鈣、鐵等，是健康眼睛的必需營養。常喝枸杞菊花茶能起到養肝明目的功效。