眼睛幹澀？多吃藍莓預防“幹眼症”

白領經常出現眼睛幹澀發癢，這主要是由于長時間使用電腦引起的幹眼症。那麼，白領要如何預防幹眼症呢?專家表示，白領常吃藍莓可緩解眼睛疲勞幹澀。

藍莓是一種富含高倍花青素的藍色漿果，它果實近圓形，果肉細膩，甜酸適度。除了含有糖、酸和維生素c外，還富含花青素、維生素e、維生素a、維生素b1、熊果苷、蛋白質等其他果品中少有的特殊成分，以及豐富的鐵、鋅、錳等微量元素。其中，它含有的高倍花青素，對眼睛健康非常有幫助。

藍莓中的花青素能幫助視網膜上的視紫紅質再生。人眼能夠看到物體是由于視網膜上視紫紅質的存在，視紫紅質在光的刺激下分解視蛋白和視黃醛發色物質，産生神經傳送物向大腦傳遞，從而産生視覺。

藍莓中的花青素能有效促進視紫紅質的活化和再合成，從而改善人眼視覺的敏銳程度，還能增進視力，對長時間被輻射的電腦眼有很好的保健作用。

作爲一種抗氧化劑，藍莓中的花青素能抵抗自由基對晶狀體細胞所造成的氧化損傷，幫助眼球回複彈性，緩解視力衰退，從而使用眼時感覺輕松自如。

同時，常食藍莓還能幫助強化眼部微血管的彈性，促進血液循環，維持正常眼球壓力，防止眼球疲勞，遠離幹澀酸痛，對改善用眼疲勞、眼幹澀很有幫助。