又到開學季，孩子們又開始了與書本和作業的戰爭。平時上課和使用電腦都會對眼睛有所損傷，因此，日常一定要注意護眼，除了注意用眼衛生，還應多吃能護眼的食物。
1·多吃黃綠色的蔬果
黃綠色的蔬果可以過濾藍光。葉黃素和玉米黃素屬于色素複合物大家族一類胡蘿蔔素的成員。這兩種色素給食物帶來了美麗的黃綠色的色彩，如綠油油的菠菜、亮綠色的碗豆和深黃色的玉米。
除此之外，一旦這兩種色素進入體內後，它們在眼睛後部的光敏感組織中積累，這些組織通過過濾藍光對眼睛起到保護作用。葉黃素和胡蘿蔔素的另外來源有長葉莴苣、羽衣甘藍、西蘭花、鳄梨、球牙甘藍、西葫蘆、猕猴桃等。
2·多吃含維生素a的蔬果
含維生素a的蔬果對眼睛也是大有裨益。我們可能早已知道胡蘿蔔對眼睛大有裨益—但可能還不知道爲什麼。因爲胡蘿蔔飽含另外一種類胡蘿蔔素，β-胡蘿蔔素，它在身體中轉化成維生素a，而維生素a對眼睛正常行使功能是至關重要的。而且β-胡蘿蔔素還是以下蔬菜産生深橙色的原因：筍瓜、紅薯、甜瓜、杏、桃和番木瓜。
3·多吃含維生素c的蔬果
含維生素c的蔬果是抗氧化劑。抗氧化劑可以中和氧自由基—作爲正常新陳代謝過程的一部分在身體中自然形成的高活性分子。只要周圍存在大量的抗氧化劑就可以有效地中和所形成的自由基。
抑製自由基對眼睛尤爲重要，因爲眼睛的晶狀體中有高含量的維生素c，它作爲抗氧化劑對眼睛起到保護作用，這就是我們爲什麼要攝入大量富含抗氧化劑的水果及蔬菜的原因。只需在日常菜單中增加西紅柿、辣椒、柑橘類水果、猕猴桃、漿果和花椰菜，就可以增加維生素c的攝入量。
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