谷類有養肝的功效，常吃谷類對肝好

衆所周知，春季是個適合養肝護肝的季節，那麼春季吃什麼對肝髒的健康是有好處的呢？專家表示，春季養肝護肝首選谷類，下面就一起來看看爲什麼吃谷類有利肝髒健康吧。

多吃谷類有利肝髒健康

不熬夜、少飲酒、吃新鮮蔬果、外出踏青等都是養肝的辦法。養肝血的食品首選爲谷類，其次爲桂圓、栗子、紅棗、核桃；蔬菜有綠豆芽、黃豆芽、菠菜、芹菜、莴筍、香椿、香菜、春筍等。此外，枸杞、青蘋果、青棗、山萸肉、棗仁、動物肝髒的歐式養肝上品。

要戒酒煙及一切對肝有損害的食物和藥物，如腌、熏的食物，加了防腐劑的罐裝食品，被黃曲黴素汙染了的食品等。清淡、青色的飲食、天然原味的綠色青菜有利于肝髒，中醫講“肝主青色，青色如肝經”。青色的食物可以起到養肝的作用，而刺激、辛辣、大魚大肉、油炸的食物會增加肝的負擔。同時，清淡的食物也可以減少腸胃負擔，增加食物中有效成分的利用率。

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除了飲食方面要注意之外，心理調適對養肝非常重要。中醫所說的五髒分別對應五種情緒——怒、喜、思、悲、恐。肝對應的是“怒”，正所謂“怒傷肝”，因此平素要心態平和，調整情緒。我們養肝關鍵就在情志暢達，心胸開闊，開心直率爲養肝之要。

肝髒不健康有5個症狀提醒你

征兆1、容易喝醉

有些人，平時酒量很大，然而現在變得喝一點之後就感覺“醉了”，這種征兆提醒您肝髒功能下降，肝受損了，肝髒不能完全分解酒精代謝物乙醛。

征兆2、粉刺增多

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人體內黃體荷爾蒙起著促進分泌皮脂的作用。而肝髒則能破壞黃體荷爾蒙，調整荷爾蒙平衡。因此肝髒功能降低會使皮脂分泌增多，最終導致粉刺叢生。

征兆3、傷口容易化膿感染

肝髒對人體代謝起著重要的作用，肝髒功能受損的話，皮膚再生就會受到阻礙。另外，肝髒的解毒功能下降容易引起傷口感染細菌。

征兆4、鼻頭發紅

女性在肝髒功能降低、荷爾蒙紊亂時容易出現“紅鼻子”。

征兆5、臉色發黑

肝髒對鐵的代謝起著重要作用，平時肝髒內積蓄有鐵成份。肝細胞遭到破壞的話，肝細胞內的鐵會流入血管，使血液內鐵成份增加，導致臉色發黑。這種症狀最容易在男性和閉經後的女性身上出現。因此，當出現臉色發黑征兆時，一定要警惕是否肝受損了，並要及時護肝。