冬季因爲氣溫幹燥，很容易出現喉嚨痛，口腔生瘡等上火的症狀，吃藥雖然可以緩解症狀，但是也可能會伴隨著不同的副作用，所以食補是最好的方法，那麼上火時我們該吃點什麼來緩解呢?
第一，豆製品
秋季多攝入豆製品能夠有效的去火，緩解上火症狀，它有清肺化痰等功效，適合秋季上火時食用。
第二，綠茶
綠茶是屬于涼性的食物，含有較多寒氣，食用後就是可以清楚體內的涼氣，就起到了清熱去火的功效，如果在秋季出現了口幹苦、喉嚨痛等症狀，就可以喝綠茶來緩緩，不過，要注意的是脾胃虛寒的人不宜飲用。
第三，白開水
秋季氣候幹燥，好多人因爲缺水導致的幹燥、上火的現象。所以秋季就要多補充水份，喝白開水最好，也可以喝淡鹽水或是蜂蜜水。
第四，冬瓜
冬瓜具有清熱解毒的功效，還有養胃，清除心火、皮火的功效。適量的吃點冬瓜對降火很有幫助。
第五，西紅柿
西紅柿本身屬于寒涼性食物，但是也有清熱解毒的功效，含有豐富的維生素c 和維生素a等，對于防止上火引起的牙龈出血，口腔潰瘍是有好處的。
第六，牛奶
中醫認爲牛奶性平味甘，可以滋陰，有利于清熱通便，但注意不要將牛奶凍成冰塊來食用。
第七，芹菜
芹菜味苦，具有清除肝火，對于牙龈腫痛，面紅耳赤有輔助的功效。
第八，苦瓜
苦瓜是比較好的敗火食材，苦瓜性寒，也能清熱解毒，對于小便發黃，雙眼發炎，喉嚨腫痛，都有一定的緩解作用。
第九，梨子
梨子性涼，具有潤肺，化痰功效，秋季應多吃梨降火。
第十，柚子
柚子寒味甘酸，具有化痰、潤肺等功效，具有消化、止渴、抑製口腔潰瘍的作用。另外，還可以通過牙膏來防上火，六必治防上火竹菊薄荷牙膏，含中藥配方，是一支能預防和緩解口腔上火問題的牙膏。
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