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月子餐 | 雜蔬小丸子 | 補蛋白質

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 1、産婦需要補充蛋白質。因爲産後每個媽媽泌乳要消耗蛋白質10-15克,6個月大的嬰兒對必須的氨基酸消耗量很大,所以媽媽的膳食蛋白質是有一定需求的,質量也很重要。每日膳食中可搭配富含蛋白質的食物,才可滿足營養的需要。蛋、肉、禽、魚類食物含動物性蛋白質豐富,每日膳食最好都要涉及到。

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2、土豆含有豐富的蛋白質和維生素,適量吃點土豆可以提高自身免疫力。

3、准備材料:土豆300克、玉米(鮮)100克、紅蘿蔔50克、香菇30克、芹菜10克、食鹽1/2小匙、雞粉1/2小匙、白糖1/2小匙、玉米澱粉50克。

4、步驟1:土豆去皮洗淨切成簿片。

5、步驟2:土豆放微波爐內高火叮熟,取出用湯匙按壓成泥,加入玉米澱粉,用手揉成泥狀。

6、步驟3:將芹菜剁成未,將紅蘿蔔、泡軟的香菇切成小丁。

7、步驟4:土豆泥中加入1/2小匙鹽和1/2小匙糖,加入1/2小匙雞粉,混合均勻。

8、步驟5:加入紅蘿蔔、香菇丁、芹菜未,拌勻成面團,取1小塊面團,用手揉圓。

9、步驟6:外層沾裹上玉米粒,依次將所有小丸子做好,擺在盤內。

10、步驟7:蒸鍋內加水,將小丸子放蒸鍋內,開大火蒸15分鍾左右即可。

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相關標簽:蛋白質月子

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