春季宜食金色水果

春天多吃金色水果，如枇杷、芒果等。枇杷能潤肺化痰，腰芒細嫩香甜。春季宜食金色水果。

枇杷被譽爲“果中之皇”，是一種低能量高營養的水果(能量含量較低，39千卡每百克)，其中含有人體所需的8種氨基酸以及多種有機酸類物質。

枇杷：潤肺化痰

金色的小果子，味道甜中帶酸，一走進水果超市，香氣濃郁的枇杷一下子就把我吸引住了。枇杷的表皮黃而多蠟質，因此又被稱爲黃蠟丸，剝開外皮，裏面的果肉味道香濃、柔軟多汁、酸甜適口。

枇杷被譽爲“果中之皇”，是一種低能量高營養的水果(能量含量較低，39千卡每百克)，其中含有人體所需的8種氨基酸以及多種有機酸類物質，而且枇杷果肉中還含有具有抗癌活性的苦杏仁苷。

枇杷是潤肺的好食材，《本草綱目》中記載：“枇杷能潤五髒，滋心肺”，枇杷葉也有緩解肺熱幹咳的作用，川貝枇杷膏就是以枇杷葉爲主要原料加工而成的。我一般感冒幹咳時會吃一些枇杷，每天吃上四五顆，能有一定的潤肺養肺、止咳化痰的作用。

枇杷挑選和食用時都是有一定講究的，我一般喜歡挑選果皮橙黃，茸毛完整(果實耳背處)，個頭大而勻稱的果實，這樣的吃起來味道才好。另外，成熟的枇杷皮和頭部的把都是很容易去掉的，但是尾部的茸毛和贓物比較多，吃前一定要清洗幹淨。注意新鮮枇杷不易存放，一次不要買得太多。

腰芒：細嫩香甜

顔色黃燦燦，雞蛋般大小，一頭尖一頭圓，汁液多特別甜，春天來了，芒果又如約而至，有一種叫做腰芒的小芒果，尤其香甜。

“可能因爲它小巧纖細，讓人聯想到楊柳細腰而得名的吧。”北京朝陽醫院營養科營養師宋新解釋。芒果被稱爲熱帶果王，味道香甜，而小腰芒的口感在芒果家族中可是數一數二的。雖然芒果纖維較多，但腰芒吃起來特別細膩、順滑，再加上股濃濃的香甜味，真是讓人欲罷不能。

“單從芒果的顔色來看，就知道它富含胡蘿蔔素。”宋新說，胡蘿蔔素能夠在體內轉化爲維生素a，不僅能保護眼睛，對皮膚也很有好處，愛美的女士們可不要錯過。

很多人吃完芒果，嘴角或嗓子眼發癢，這是過敏了。宋新說，可以把芒果肉片下來，切成小塊吃，這樣導致過敏的芒果汁就不會流到嘴角裏了，如果是嗓子過敏，可以趕快喝點白開水。

國家二級公共營養師王靜說，可以選些自己愛吃的水果和芒果、酸奶一起拌個水果沙拉，因爲芒果有提味的作用，所以會更好吃。