缺鈣引起的麻煩不僅僅是骨頭疼或腿抽筋,注意力不集中、貧血、視力減退等,都與你身體某些部位鈣缺失有關。缺鈣有時不是鈣不足,而是鈣沒流到真正需要它的地方。想有效補鈣,除了要補充足量鈣,還要弄懂你缺哪種鈣。
缺鈣的危害:
1、缺乏大腦鈣易失眠
爲什麼一點小事就讓你坐立不安,別人卻鎮定自若?鈣是腦神經元代謝不可缺少的重要物質,充足的鈣能有效抑製腦神經興奮度,防止神經異常興奮而出現了失眠多夢的症狀。大腦神經元中的鈣含量每下降1%,精神興奮度就會上升10%。繁忙工作和緊張的生活中,“大腦鈣”輕微缺失倒是好事,但如果天天如此,失眠、健忘甚至抑郁症都會早早找上門來!補充“大腦鈣”的最佳食物是豆類,如黃豆、豆腐、豆腐幹等。
2、缺乏脂肪鈣易“越減越肥”
爲塑造美好身材mm們過分節食,但是你會在無意中錯過不少高鈣食品,這也是爲什麼有人越減越肥。其實鈣有抑製“貯存脂肪激素”的作用,鈣含量決定你體內的能量是燃燒釋放,還是以脂肪形式被貯存。也就是說,節食的過程中含“抑製脂肪”的鈣你並沒有進食到,所以脂肪便難以消耗掉。
高鈣飲食可將脂肪代謝的速度提高1·4倍。乳酸鈣對脂肪代謝幫助最大,牛奶就是不錯的選擇。,實際上鈣代謝與人體脂肪代謝相輔相成,不飽和脂肪酸攝入不足,也會降低身體吸收鈣的能力。鈣質是你減肥的秘方,切勿棄了美食,減肥又沒得到成功。
3、缺乏消化鈣易“骨瘦如柴”芝麻
鈣可以激活你體內的脂肪酶、澱粉酶等消化酶。如果消化系統中的鈣不足,你的食欲會變差,會覺得沒有胃口,還會經常感到疲憊。
補鈣的食物有哪些?
蔬菜
蔬菜不僅含有大量的鉀和鎂元素,可幫助維持酸堿平衡,減少鈣的流失,本身也還含有不少鈣。綠葉蔬菜大多是鈣的中等來源,如小油菜、小白菜、芥藍、芹菜等,都是不可忽視的補鈣蔬菜。近年來的研究證實,綠葉蔬菜中的維生素k是骨鈣素的形成要素,而骨鈣素對鈣沈積入骨骼當中是必需的。
牛奶
半斤牛奶含鈣300毫克,其中的多種氨基酸、乳酸、礦物質和維生素還能促進鈣的消化和吸收。牛奶與肉不同,並非酸性食品,而是弱堿性食品。所以,牛奶並不會讓人體液偏酸,也就不會促進鈣的流失。綜合評價,牛奶仍是最佳的補鈣食品。
芝麻
芝麻醬是非常好的補鈣食品,含鈣量不遜色于奶酪。芝麻本身有硬殼,營養素的消化率較低,但經過磨製成芝麻醬後消化率大大改善。芝麻醬美味可口,吃一大勺(25克左右)芝麻醬,其中所含的鈣可達200毫克左右,補鈣作用實在不可小視。除了大量的鈣之外,芝麻醬還帶來十分豐富的鉀、鎂、鐵、鋅等礦物質,大量的維生素e、維生素b1、尼克酸,以及蛋白質和單不飽和脂肪酸。
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