冬季肝火旺，吃什麼能滅火？

肝火旺是中醫學中常見的肝病，不論男女老少都可能“中招”，肝火旺雖不是嚴重的肝病，然而長期肝火旺對于人體危害也較大，如果不及時調理還會引發其他病症的發生。肝火旺的時候吃什麼可以幫助去肝火呢？

肝火旺吃什麼

1、黃瓜

如果大家在生活中出現了肝火旺的症狀，可以多吃一些黃瓜。因爲黃瓜中含有非常豐富的維生素、蛋白質以及煙酸等物質，對促進腸道毒素的排泄以及降低膽固醇具有很大的幫助，經常食用可有效改善肝火旺盛的症狀，並達到清熱降火的效果。

2、西紅柿

西紅柿熱量很低，下火的作用還是很好的，愛吃的人也是很多的，對于一般的肝火旺者，多吃很多好處的。盡管一年四季都可見，但西紅柿在夏季最多，最甜，營養也最豐富。它同樣可以清熱解毒，平肝“去火”。含有豐富的維生素，營養豐富，還能夠清熱解毒，平肝去火。

3、芹菜

芹菜是一種綠色的蔬菜，很多人常采用的是芹菜的杆部分，有些人拿它做菜肴的搭配，也有人將它單獨炒來食用，不管哪一種烹饪方法，吃它都有助入眠，因爲芹菜有鎮靜安神的功效。而睡眠不足是引起肝火旺盛的原因之一，因此肝火旺盛的人可以常吃芹菜，有助眠的效果，保證良好的睡眠。有了好的睡眠，肝火自然也就消失了。

4、綠豆芽

說起豆類中的降火高手，很多人自然會想到綠豆。但其實綠豆發芽後的營養價值卻比還未發芽前要高出許多倍，可想而知綠豆芽的養肝敗火功效也要比還未發芽前強。另外，綠豆芽的價格很是便宜，幾塊錢就能買到不少，所以說，想要降肝火的話不妨常吃綠豆芽。

5、百合

百合也是很好的降火食物，對于緩解熱病余熱，清肝明目也是有好處的。百合和菊花一起泡茶適用于內熱、咽喉腫痛的去火。百合還可以和蜂蜜一起用可以清熱潤肺止咳哦。

6、荸荠

據《中藥大辭典》記載：荸荠性味甘、微寒、無毒，有溫中益氣、清熱開胃、消食醒酒的功效。臨床上可用于緩解熱病煩渴、痰熱咳嗽、咽喉疼痛等症狀。凡熱病後余熱未淨的心煩口渴、口舌生瘡、便幹尿黃等有肝火者都非常適宜食用。

7、橄榄

我們知道橄榄的果肉是含有大量的鈣，經常食用新鮮的橄榄對身體是特別的好。橄榄味甘酸、性平，可以清熱解毒、消積化痰，滋潤肺喉。吃上幾個橄榄對于清肝火有效。

8、檸檬

檸檬是對護肝有著非常大的作用的，所以肝火旺的時候可以多喝一些檸檬茶。檸檬含豐富的維生素c，被美容界視爲製作美白護膚品的重要成分，尤其是夏季推出的美白保養品，檸檬更是其中不可或缺的主角。喝一杯檸檬水，除了可以排出體內有毒物質外，亦有天然的美白肌膚功效，有助于消除臉部雀斑，還有降火的功效。

9、山楂

如果出現因食用肉食等蛋白質含量較高的食物導致出現“食火”症狀，可以用山楂煮爛加適量糖食用。山楂，是最好的幫助消化的良友食品，就像清道夫一樣，它可以高速地將攝入的各種食物，變成最容易讓我們吸收的營養物質，並把不利因素屏蔽掉。不光對肉類有效，對辣椒也不例外。

10、蘋果

蘋果是水果之王，可以潤肺開胃，生活中也可以經常喝一些蘋果汁。蘋果還能預防和消除疲勞，蘋果中的鉀能與體內過剩的鈉結合，並使之排出體外。所以，食入過量鹽分時，可吃蘋果來幫助排除。