便秘該怎麼辦呢？怎麼吃？

便秘雖然是一種臨床上常見的疑難雜症，但是便秘不是一種疾病，它是一種症狀，飲食習慣、食物種類、疾病以及妊娠等多種情況都容易引起便秘，那麼便秘該怎麼辦呢？怎麼吃？

1、多吃豆類、大醬等發酵食物

沒有精細加工的豆類食物含豐富的膳食纖維，精加工的豆漿、豆腐膳食纖維含量較少，但“刮油”效果依然不錯。這些健康食品含有人體腸道所必需的有益微生物，不僅可以幫助消化，促進腸道蠕動，還可以預防動脈硬化和皮膚老化。多吃健康的發酵食品，配合適當運動，能預防便秘。

2、改變以肉食爲主的飲食習慣

肉類含有人體必需的蛋白質，但不推薦僅靠食肉來獲取蛋白質。過量食肉可引起便秘，還與大腸癌有關。

3、多補充水分

早上起床後，可以喝一杯白開水或者牛奶，這樣有助于刺激排便感，養成定時排便的習慣。如果感覺白開水沒有味道不喜歡，那麼喝茶也可以清除胃腸道的油膩，綠茶、普洱茶都有清熱利水、消食化積、解酒毒的作用。

同時，多喝酸奶也可以使腸道中的有益菌增加，有益菌就能分解酸奶中的有機酸，刺激腸道，使得腸道蠕動，就能消除便秘。

4、多吃蔬菜

蔬菜內含有許多膳食纖維，三餐要注意多吃蔬菜，增加深色或綠色蔬菜的比例，像生菜、紫甘藍、菠菜、胡蘿蔔、芹菜等新鮮蔬菜可以補充人體所需的葉綠素、胡蘿蔔素、維生素、纖維，能和大量的肉、魚、蛋類取得營養的均衡，具有通便和調理腸胃的意義。

蔬菜不要切得太細，可以整根烹調，通過細嚼慢咽讓唾液自然地分泌來幫助消化，烹調盡量選用清炒或白灼，不要放太多油。