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玉米蔓越莓松糕

美食達人@Jessie_M
玉米蔓越莓松糕封面圖

菜式簡介
  第一次做了原味,很松軟,玉米粉很新鮮,所以很香的玉米味道,第二次做加了蔓越莓,口感上更有層次,香甜的松糕加上酸甜的蔓越莓顆粒,很清晰,又不會蓋住玉米的香味兒。模具裏刷黃油可以更有糕點的感覺又不會有增肥效果

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
玉米粉120克
中筋面粉120克
2克
泡打粉8克
輔助料
玉米油70克
雞蛋1個
蜂蜜10克
牛奶1克
黃油1匙

玉米蔓越莓松糕的做法步驟

  • 第一步:混合主料中的粉類,充分攪拌並過篩
  • 第二步:輔料中的除黃油外的液體原料混合
  • 第三步:模具中刷黃油,面糊加入八分滿,烤箱預熱180°,25分鍾,上色即可
  • 第四步:熱吃外脆內軟,是極好的,不能馬上食用就放在密封袋裏以保持內部的濕潤。
  • 菜譜標簽:烘焙
    相關食材:蔓越莓玉米

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