粗糧蔓越莓免揉面包～玉米面

美食達人@龍公子的小食光

菜式簡介
　　這是一款低卡的面包，操作簡單不用揉面。

第一步：把所有材料放入揉面盆混合成均勻的面團；

第二步：蓋保鮮膜室溫下發酵30分鍾後，取下保鮮膜用刮刀從面團底下往上翻拌折疊幾次後蓋保鮮膜放入冰箱冷藏發酵一夜；

第三步：面板上撒少許幹粉取出面團排氣後平均分成2份；4·隨意整形成自己喜歡的的形狀接口捏緊，放在提前鋪好油紙的烤盤中；

第四步：放入開啓發酵功能的烤箱中，發酵至1·5-2倍大

第五步：發酵好後取出表面噴水

第六步：篩上面粉

第七步：面包表面劃幾刀

第八步：放入提前預熱好的烤箱中200度中下層22分鍾，烤好後取出，拍兩下烤盤底部幫助散熱，把面包放網架上晾涼，密封保存。

第九步：這是我趁熱切開的。

第十步：面包晾涼後再切，切面會更漂亮。

粗糧蔓越莓免揉面包～玉米面做法技巧/竅門/補充說明：

不喜歡粗糧的朋友可以換成等量的面粉，我用的面粉就是普通的面粉，蒸饅頭用的中筋面粉。

菜譜標簽：烘焙早餐

相關菜譜：: #柏翠大賽#黃玫瑰面包＆蔓越莓椰蓉面包的做法; 蔓越莓面包卷的做法; 金槍魚玉米面包的做法; 蔓越莓牛奶吐司 (面包機版)的做法; 杯子蔓越莓面包的做法; 面包機版蔓越莓面包的做法; 玉米面面包的做法; 蔓越莓淡奶油軟面包的做法; 蔓越莓玉米面糊的做法[圖解]; #信任之美#南瓜蔓越莓面包的做法; 玉米面包的做法; 【蔓越莓面包】——面包機一鍵式面包的做法