#信任之美#南瓜蔓越莓面包

美食達人@給寶貝做的飯

第一步：南瓜蒸熟。

第二步：攪拌成泥，取70克備用。

第三步：把除黃油外的所有面團原料放入面包機中攪拌15分鍾後加入黃油再攪拌20分鍾，攪成可拉出稍具透明薄膜狀的面團。

第四步：放在容器裏蓋上保鮮膜室溫下發酵至2--2·5倍大。

第五步：將面團按壓排氣後等分成8份，滾圓後蓋上保鮮膜松馳約10分鍾。

第六步：松馳好的面團擀成圓片，用冰淇淋勺挖一勺蔓越莓餡放在上面。

第七步：包好，粘緊收口。收口朝下。

第八步：把4根抹了油的棉線交叉擺開，均勻分成8份，如圖所示。

第九步：把面團放在中間。

第十步：綁起來，不要太緊。

第十一步：把綁好的面團放溫暖濕潤處進行二次發酵。

第十二步：烤箱預熱，175度約烘焙15分鍾左右。

第十三步：出爐後表面刷融化的黃油，稍涼後取下棉線。

第十四步：成品圖

第十五步：成品圖

第十六步：成品圖

第十七步：成品圖

菜譜標簽：兒童烘焙快餐早餐

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