#信任之美#南瓜蔓越莓面包塊

美食達人@飄雪廚房

菜式簡介
　　酸酸甜甜的蔓越莓、帶點淡淡的南瓜香，切成小小的方塊，吃起來好方便。

第一步：面包桶內放入蛋液、南瓜泥、面粉，對角放鹽、糖，中間放酵母，和面20分鍾

第二步：放入黃油再和面20分鍾

第三步：進行發酵

第四步：發好的面團排氣後擀成厚點的圓形，醒15分鍾

第五步：擀成薄點的圓形，塗上煉奶，撒上切碎的蔓越莓幹

第六步：對折再擀長點

第七步：上下折起

第八步：擀成正方形，不要太薄

第九步：切成小方塊

第十步：移入烤盤，進行發酵

第十一步：發好的面包胚刷上蛋液，撒上杏仁片

第十二步：烤箱預熱，180度烤15分鍾，上色嚴重時蓋上錫紙

#信任之美#南瓜蔓越莓面包塊做法技巧/竅門/補充說明：

南瓜泥量根據厚薄程度添加，烤到上色嚴重時蓋上錫紙

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