蔓越莓玫瑰面包卷
菜式簡介
這兩天的天氣有點涼了,對于面包發酵有些影響,只要用面包機做第一次發酵,用烤箱做第二次發酵了,組織也不錯。非常的柔軟。看看這顔色是不是相當的誘人。這款蔓越莓玫瑰面包卷是爲俺家那個不喝牛奶的妞量身定做的。特意添加了奶粉和牛奶。味道超贊,奶香十足,微甜的面包中添加著一絲蔓越莓的酸甜很開胃。且營養也很豐富。非常適合搭配營養早餐的。所用說是視覺與味覺的雙重享受。
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝烘焙
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 高筋面粉200克
- 奶粉適量
- 輔助料
- 雞蛋1個
- 牛奶80 克
- 糖20克
- 蔓越莓幹50克
- 調味料
- 酵母3克
- 黃油10克
蔓越莓玫瑰面包卷的做法步驟
蔓越莓玫瑰面包卷做法技巧/竅門/補充說明:
我的烤箱是客浦T05406大容量烤箱,烘烤時間和溫度可以根據自己的烤箱的脾氣來調整。二次發酵的時候可以放置在有發酵功能的烤箱內完成,記得放碗水保持濕度
答配菜譜:蔓越莓與面包的做法