奶酪蔓越莓小面包
菜式簡介
很好吃的一款早餐小面包,方子參考了我的老師愛和自由的香甜芝士包。因爲模具不同,表面裝飾也不同(材料不全),所以真真是山寨的,而且因爲忙其他的事情,基礎發酵還有點發過了,所以組織稍顯粗糙,自由老師不要生氣啊。
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝烘焙
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 俄羅斯面包粉175克
- 低筋面粉75克
- 即發幹酵母3克
- 細砂糖40克
- 鹽3克
- 全蛋液30克
- 水130克
- 黃油30克
- 奶油奶酪200克
- 糖粉80克
- 蔓越莓適量
- 輔助料
- 蛋液適量
菜式簡介
很好吃的一款早餐小面包,方子參考了我的老師愛和自由的香甜芝士包。因爲模具不同,表面裝飾也不同(材料不全),所以真真是山寨的,而且因爲忙其他的事情,基礎發酵還有點發過了,所以組織稍顯粗糙,自由老師不要生氣啊。