奶酪面包

美食達人@花擦擦

第一步：把所有食材放入面包茼內，除黃油外，和面20分鍾

第二步：放入黃油繼續和面30分鍾

第三步：和好面拉出薄膜

第四步：將面團放入盆中發酵

第五步：發酵至2到2·5倍

第六步：排空氣，將面團擀成圓形，放入模具中進行第二次發酵

第七步：發酵至2倍，塗上蛋液，烤箱180度預熱5分鍾，上下烤35分鍾

第八步：烤好後面包放涼，切成6塊

第九步：奶油奶酪放盆中隔水軟化

第十步：放入15克糖用打蛋器攪勻

第十一步：再放20克牛奶和30奶粉攪打均勻

第十二步：做好的奶酪餡

第十三步：取一面包在上劃二刀，填入奶酪餡

第十四步：再兩側塗上奶酪餡

第十五步：然後灑上奶粉即可

第十六步：成品圖

菜譜標簽：老人烘焙學生

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