蔓越莓全麥面包

美食達人@菜菜烘焙屋

菜式簡介
　　這款面包給人的第一感覺肯定是全麥的，應該不怎麼好吃。但是我猜您一定是想錯了，這款面包口感和味道絕對是一流的，甚至我都開始上瘾了呢！每天早上吃一點既美味又健康，最主要的是抗餓！來來來親們，大家一起做起來！！

第一步：將所有粉末倒進容器裏，加水，面包機揉製30分鍾

第二步：將面團放在容器裏，蓋上保鮮膜或濕毛巾，發酵至兩倍大

第三步：加入熔化的黃油，加入蔓越梅幹,揉30分鍾左右

第四步：放在案板上擀成長方形，第二次3折後，擀開成長橢圓形

第五步：自上而下卷成類似橄榄形，收口捏緊

第六步：放在烘焙紙上，二次發酵至兩倍大

第七步：用利刃在表面劃幾個口子，預熱烤箱200℃

第八步：發酵好的面團進烤箱，15分鍾左右，或至面包表面成棕色撒上糖粉即可

第九步：成品

第十步：成品

第十一步：成品

第十二步：成品

第十三步：成品

菜譜標簽：烘焙

相關食材：蔓越莓面包

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