炸蘑菇沙拉
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝炸
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 口蘑適量
- 輔助料
- 雞蛋適量
- 面包糠適量
- 生粉適量
- 調味料
- 蛋黃沙拉醬適量
- 鹽適量
炸蘑菇沙拉的做法步驟
第一步：口蘑洗淨，瀝幹；取蛋清加少許鹽打散待用。
第二步：口蘑先裹上一層生粉， 再均勻的裹上一層蛋液。
第三步：隨後裹上面包糠。
第四步：油溫六七熱時，放入口蘑炸至金黃撈出。
第五步：裝盤，蘸食沙拉醬。
相關食材：蘑菇
第一步：口蘑洗淨，瀝幹；取蛋清加少許鹽打散待用。
第二步：口蘑先裹上一層生粉， 再均勻的裹上一層蛋液。
第三步：隨後裹上面包糠。
第四步：油溫六七熱時，放入口蘑炸至金黃撈出。
第五步：裝盤，蘸食沙拉醬。