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醬烤三文魚

美食達人@愛吃de胖子
醬烤三文魚封面圖

菜式簡介
  三文魚可是好東西,鱗小刺少,肉色橙紅,肉質細嫩鮮美,口感爽滑,既可直接生食,又能烹製菜肴,是深受人們喜愛的魚類。
  
   回到家,胖子我把三文魚收拾幹淨,剁成塊,放入冰箱裏慢慢享用。
   先拿出兩塊來采用烤的方法給老婆做了一頓烤三文魚塊,吃的老婆是大呼過瘾呀。

耗時/難易度
口味醬香
工藝
耗時一小時
難度高級
主材料
三文魚100克
輔助料
海鮮醬20克
白胡椒粉2克
披薩草少許
白酒少許
橄榄油適量

醬烤三文魚的做法步驟

  • 第一步:將三文魚塊放入大碗中。
  • 第二步:加入所有的調料。
  • 第三步:拌勻腌製至少30分鍾。
  • 第四步:取一張錫紙,在上面放少許蔥段
  • 第五步:將腌製好的三文魚塊放在蔥段上面。
  • 第六步:用錫紙將魚塊包好。
  • 第七步:烤箱200度預熱5分鍾。
  • 第八步:將三文魚快放在烤架上。
  • 第九步:放入烤箱中層,上下火烤20至25分鍾即可。
  • 醬烤三文魚做法技巧/竅門/補充說明:

    魚肉至少要腌製30分鍾。
    調料中的白酒也可用黃酒或者是紅酒代替。
    蔥段可用洋蔥代替。
    烤製時間由烤箱的功率靈活掌握。

    菜譜標簽:懶人食譜
    相關食材:三文魚

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