美乃滋烤三文魚

美食達人@坐的狗

菜式簡介
　　在以國的時候經常在學校食堂吃三文魚，真心好吃啊~就琢磨了一下做法。自己做出來的跟他們做的不太一樣，不過也能回憶起那個感覺啦~好幸福

第一步：取三文魚一塊，在上面用到淺淺的劃幾道

第二步：把檸檬的一部分切成丁備用

第三步：然後剩下半個檸檬，把汁擠在三文魚上面，塗抹均勻。

第四步：再均勻塗抹鹽和胡椒在三文魚的全身上下，上手就好了，好好按摩一下！胡椒最好要現磨的啊比較香呢~塗好以後就稍微腌製個1小時左右

第五步：腌好以後，塗上一層美乃滋，蛋黃醬，名字很多不過其實就是丘比沙拉醬！不要天的那種哦~紅色的就可以了。然後擺上檸檬碎，還可以把杏仁也切碎仍在上面。然後就可以進烤箱了。烤箱下層190℃。烤10到15分鍾即可。

第六步：烤盤太大，顯得魚好小。。。不過一個人吃也可以啦。好好吃哈~

美乃滋烤三文魚做法技巧/竅門/補充說明：

1·美乃滋不用刷太厚因爲那個熱量太可怕啦。
2·除了檸檬，大家可以自由發揮，加些彩椒什麼的在上面也是很好吃的！
3·烤的時候烤盤上可以蓋層錫紙，然後把烤製時間稍微延長，這樣可以避免檸檬和杏仁被烤黑~

菜譜標簽：熱菜烤箱菜

相關食材：三文魚

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