蒸出來的美容菜——【雪菜蒸三文魚】
菜式簡介
自從看到報道說三文魚是“skin saving miracle food”(拯救肌膚的神奇食物)後,我就不錯過每次吃三文魚的機會,好吃、還能美容,多美的事啊。生吃是最省事的吃法,而且新鮮的三文魚刺身,口感確實超級棒,寫到這想到那肥美的口感,我都直咽口水、、、、、、
不過,我向來不會買三文魚回來直接生吃,我總覺得再新鮮的魚,從超市買回家,這路程中難保三文魚的新鮮,所以我想吃三文刺身的時候,總會去一些感覺靠譜點的壽司店吃。自從在香港吃了三文魚刺身後,我就再也不在深圳的壽司店吃了,那口感真的差很多呢。
以前買三文魚,總是買處理掉魚皮的魚塊,總覺得那皮特別的油膩,又是看到有關報道說:“新鮮的三文魚皮扒下來,可以直接做面膜,對臉部皮膚有神效的美白滋潤作用。”別說弄不到那麼一大塊三文魚皮,就是能弄到,我也沒那勇氣嘛,于是我就吃,連皮吃,買三文魚也改爲買一塊塊帶有魚皮的魚扒。
做法嘛,向來都是懶人法,抹少許鹽後,直接清蒸。前幾天做【雪菜炒鮮鱿】還余下些雪菜,我可是很節約的,浪費食材的事我堅決不幹的,即使是再普通的食材,就用雪菜一起蒸了。雪菜的味道和各種魚類向來是很搭的,只要吃過用雪菜做的魚,你就能想象出我這道【雪菜蒸三文魚】有多鮮美,簡簡單單就蒸出一道好吃還能美容的菜,值得一試。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝蒸
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 三文魚1塊
- 雪菜少許
- 輔助料
- 姜少許
- 蔥少許
- 紅椒少許
- 調味料
- 食用油少許
- 鹽少許