三文魚骨奶酪湯

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三文魚骨奶酪湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度未知

主材料: 三文魚骨適量; 西蘭花適量; 聖女果適量

輔助料: 白胡椒粉適量; 姜適量; 鹽適量; 蒜適量

三文魚骨奶酪湯的做法步驟

第一步：准備各式材料，三文魚骨斬塊；西蘭花摘小朵。

第二步：姜切片；蒜拍碎去皮。

第三步：鍋中煮開水加入蒜和姜片。

第四步：放入三文魚骨，下白胡椒粉，煮至顔色變白後撇去浮沫。

第五步：下入西蘭花。

第六步：再下入奶酪開鍋後轉小火炖5分鍾左右。

第七步：加鹽調味。

第八步：放入聖女果裝飾即可上桌。

三文魚骨奶酪湯做法技巧/竅門/補充說明：

1、要想讓魚湯變白，一定要加白胡椒粉同時還可以去腥。

2、等湯炖好後自然的魚油會出現的，所以不需要放油了。

3、奶酪本身有點鹹味，所以鹽盡量少放些。

菜譜標簽：熱菜老人午餐夏季食譜湯類湯羹

相關食材：三文魚奶酪

答配菜譜：三文魚與奶酪的做法

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