奧利奧奶酪蛋糕 ——濃情奧利奧， 滋滋奶酪香
菜式簡介
吃過麥旋風吧，裏面的奧利奧碎吃著是不是很棒呢？今天番茄用奧利奧碎做了一款奶酪蛋糕，中間柔滑的乳酪蛋糕剛好變成了超大的乳酪味夾餡。
不過這次的夾餡，不再能舔一舔解決掉··而是需要一口一口吃掉··
無論“文吃”（配下午茶，用小勺子挖，小口抿著，切記捂嘴），還是“武吃”（直接扒開，嗷嗚咬掉，留下牙印，嘴角蛋糕）都是很享受的事情凹~~~~~
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烤
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 黃油15克
- 奧利奧餅幹屑55克
- 奶油奶酪150克
- 細砂糖50克
- 淡奶油85克
- 低筋面粉1小勺
- 蛋黃1個
- 奧利奧餅幹塊20克
奧利奧奶酪蛋糕 ——濃情奧利奧， 滋滋奶酪香的做法步驟
奧利奧奶酪蛋糕 ——濃情奧利奧， 滋滋奶酪香做法技巧/竅門/補充說明：
注意事項：
1，出爐前，用牙簽插入蛋糕體中央，如出現少許粘黏物即可出爐。
2，用手動打蛋器慢速方式攪拌奶酪糊，成品較不易龜裂。
3，最後表面蓋上錫紙，目的是爲了防止餅幹屑過幹。
相關食材：奶酪