#柏翠大賽#黑糖奶酪面包

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#柏翠大賽#黑糖奶酪面包封面圖

菜式簡介
　　濃郁的奶酪與甜美的黑糖味道配合得恰到好處，柔軟至極的口感，每一口下去都是享受。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烘焙; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 高粉250克; 奶油奶酪35克; 牛奶135克; 雞蛋25克; 奶粉10克; 鹽3克; 黑糖20克; 酵母3克; 黃油20克

輔助料: 扁桃仁片適量

#柏翠大賽#黑糖奶酪面包的做法步驟

第一步：所有面團材料後油法揉至出膜，基礎發酵至2-2·5倍大。

第二步：排氣分割成6份，滾圓。

第三步：放入模具（18cm中空戚風模）底部

第四步：最後發酵至2倍大。

第五步：刷全蛋液，撒適量杏仁片，放入預熱好的烤箱，中下層，下火170度，上火190度，25分鍾。

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙生日

相關食材：奶酪面包黑糖

答配菜譜：面包與黑糖的做法奶酪與面包的做法

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