糖衣奶酪草莓卷

美食達人@Depelec德普

菜式簡介
　　如果想知道更多蛋糕甜品製作方法，請關注我們的微博、微信公衆平臺
　　微博門牌號：德普烘焙實驗室。微信訂閱號：德普美食廚房

第一步：糖衣奶酪草莓卷面團部分製作原料

第二步：將面團所以材料混合，揉出薄膜狀態

第三步：取出，揉圓成光滑面團。放入容器發酵至2倍大

第四步：發酵完成，揉排氣，松弛15分鍾後輕輕

第五步：用擀面杖擀成圓形

第六步：面皮刷上草莓醬，鋪上事先切碎的草莓顆粒

第七步：從一端卷至另一端，封口朝下，以免餡料漏出

第八步：用刀將其平均切成9分，擺在圓披薩盤進行第二次發酵，30分鍾左右。

第九步：醒發好的面團刷上雞蛋

第十步：送進烤箱，焙烤檔，190度，20分鍾面包卷在烤製的同時我們可以開始製作奶油霜

第十一步：糖衣奶酪草莓卷填充部分製作原料

第十二步：將奶油奶酪，黃油，糖粉隔水加熱

第十三步：打至順滑。吃的時候澆在草莓面包卷上就可以了

第十四步：糖衣奶酪草莓卷就做好了

糖衣奶酪草莓卷做法技巧/竅門/補充說明：

要是覺得奶酪醬過于濃稠，可以加些牛奶稀釋。一次只能一勺一勺慢慢加牛奶，以免調的過稀了，我比較喜歡濃稠點的口感！

菜譜標簽：午餐兒童烘焙早餐

相關食材：草莓奶酪

相關菜譜：: 芒果奶酪慕斯（草莓也能變天鵝）的做法; 草莓奶酪蛋糕的做法; 草莓卷奶酪慕斯蛋糕的做法; 草莓奶酪慕斯蛋糕的做法[圖解]; 草莓奶酪派的做法[圖解]; 草莓奶酪小面包的做法; 草莓奶酪漢堡的做法; 牛油果草莓奶酪卷的做法; 草莓奶酪慕斯蛋糕的做法; 草莓季飲品莓莓酸奶酪的做法; 草莓奶酪慕斯杯的做法; 絢爛缤紛-----草莓奶酪蛋糕的做法