奶酪面包

美食達人@吾愛烘焙

菜式簡介
　　奶酪面包很受大家的歡迎，因爲它顔值高，味道好，綿軟的面包裹上了奶酪醬和奶粉，口感香甜獨特，奶香十足，實在令人難以抗拒。其實，自己在家做好吃的奶酪面包並不難，只要跟著我做，一次就成功！

第一步：除黃油和鹽外的所有材料倒入廚師機，先低檔後中檔揉面

第二步：加入室溫軟化的黃油和鹽，繼續揉面

第三步：拉出手套膜即可

第四步：蓋保鮮膜，室溫發酵至兩倍大

第五步：手指蘸面粉戳洞不回縮，拍打排氣

第六步：均分兩份，揉面，將面團壓扁，用擀面杖擀開成爲圓餅狀。

第七步：圓形6寸蛋糕模內壁塗抹一層薄薄的黃油防粘，放入面團，發酵至8分滿

第八步：發酵好的面團表面刷一層蛋液

第九步：放入預熱好的烤箱，上下火170℃烤35分鍾

第十步：面包切4塊，取一小塊中間切兩刀，擠入奶酪醬，切面也抹上奶酪醬，抹上奶粉。

菜譜標簽：下午茶烘焙早餐

相關食材：奶酪面包

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