西紅柿炒雞蛋【老公的最愛】

美食達人@兩頭豬的甜蜜~

菜式簡介
　　老公愛吃肉，沒肉就不想吃飯的那種。可是只要有西紅柿炒蛋跟白米飯，肉就可有可無了。甚至連吃好幾天都行，當然我們只有晚飯在家做。搞不懂，真有那麼好吃啊。。。

第一步：西紅柿洗淨切丁，三個雞蛋打到碗裏。

第二步：雞蛋加少許水，打散，打勻。

第三步：熱鍋熱油倒入雞蛋液，炒熟。

第四步：炒熟的雞蛋裝盤備用。

第五步：另起鍋，熱鍋熱油倒入西紅柿，加適量鹽翻炒。

第六步：西紅柿炒熟後加入炒熟的雞蛋，翻炒均勻。

第七步：翻炒均勻，加入尖椒絲，淋入少許香油，翻勻關火。

第八步：裝盤，可以開動啦~

西紅柿炒雞蛋【老公的最愛】做法技巧/竅門/補充說明：

【1】雞蛋炒之前加少許水，炒出來比較嫩。
【2】淋入少許香油，很搭，很香。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：雞蛋西紅柿

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