姬菇西紅柿炒雞蛋

美食達人@dayuyu

姬菇西紅柿炒雞蛋封面圖

菜式簡介
　　西紅柿炒雞蛋是百吃不厭的菜。但每次炒的時候，我都會加一些配菜。比如豆腐，或是大白菜。今天有盒姬菇，就配這個也很好。

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 西紅柿500克; 姬菇150克; 雞蛋100克

輔助料: 大蔥70克; 生姜20克

調味料: 油20毫升; 鹽5克; 番茄醬30毫升

姬菇西紅柿炒雞蛋的做法步驟

第一步：主要材料圖。

第二步：雞蛋打散，加點油打勻，這樣炒出來的雞蛋更蓬松。

第三步：熱鍋放油。

第四步：炒雞蛋，鏟起。

第五步：爆香蔥姜。

第六步：炒熟姬菇。

第七步：放入西紅柿丁。

第八步：現在的西紅柿沒有酸味，加點番茄醬。

第九步：加入5克鹽。

第十步：放入炒好的雞蛋和蔥姜。

第十一步：放入炒好的姬菇，炒勻即可。

菜譜標簽：熱菜秋季食譜宴客菜家常菜孕婦夏季食譜産婦晚餐常見菜式

相關食材：雞蛋西紅柿姬菇

答配菜譜：西紅柿與雞蛋的做法

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