臘腸火燒

第一步：面粉加適量水和酵母一起，和成較軟的面團，發酵完成後使用。

第二步：面團發酵完成後，從盆裏取出，取適量食用堿和面一起揉搓。

第三步：經過揉搓的面團，按要做餅的大小，揪成合適的劑子。

第四步：臘腸切碎粒備用。

第五步：分成劑子的面團經過整形，擀成牛舌長條狀，撒上麻辣粉或者自己喜歡的調味料，淋上油備用。

第六步：撒上臘腸粒然後逐個卷起。

第七步：卷起的面團豎起來按壓下去。

第八步：擀成合適大小備用。

第九步：電餅铛加熱後，放入擀好的餅胚，煎至兩面金黃即可。