四季豆炒臘腸

美食達人@蘭杏梅

四季豆炒臘腸封面圖

菜式簡介
　　香而不膩的四季豆炒臘腸，川味的臘腸，鮮嫩四季豆，一葷一素，醇厚歲月和新鮮時光，享受生活的美味！

耗時/難易度: 口味五香; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 四季豆一把; 臘腸一根

輔助料: 蒜少許; 純淨水適量

四季豆炒臘腸的做法步驟

第一步：臘腸溫水洗淨。

第二步：煮熟的臘腸，備用。

第三步：切斜刀。

第四步：四季豆洗淨，掐頭去尾撕去老絲。

第五步：切斜刀。

第六步：蒜切碎。

第七步：鍋燒熱放少許油，倒入蒜炒香，再倒入四季豆，加適量水和鹽沒過菜，鍋蓋蓋上待水減至一半，打開鍋蓋，翻炒一下，待水燒幹後，繼續倒入臘腸翻炒幾下即可。

第八步：出鍋裝盤。

第九步：下飯菜。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐快手菜

相關食材：臘腸四季豆

答配菜譜：四季豆與臘腸的做法

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